2 Geräucherte Forelle mit Pilzen und Walnüssen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellenfilets (geräuchert) 500 g Champignons 1 Zwiebel 2 EL Aceto balsamico bianco 6 EL Walnussöl 100 g Walnüsse 1 Bund Blattpetersilie 3 EL Rapsöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Paprika-Karpfen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (1 ½ bis 2 kg), küchenfertig Zitronensaft 2 EL Sojasauce 1 EL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Zwiebelwürfel Salz Mehl zum Wenden 2 EL Butter zum Braten 1 Becher Joghurt (150 g) 1 Bund gehackte Petersilie einige Zitronenscheiben Für die Sauce: 100 g Speckwürfel 300 g Zwiebelwürfel 1 Knoblauchzehe 1 […]
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0 Karpfen in Dunkelbier Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (1 ½ bis 2 kg), küchenfertig Pfeffer Saft von 1 Zitrone 100 ml Rotwein Salz 2 Flaschen Malzbier (à 0,33 L) 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 1 Zwiebel 40 g Sultaninen 200 g Möhren 100 g Knollensellerie 50 g Butter 60 bis 80 g Honigkuchen Zucker 50 g […]
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1 Karpfen mit Rotkohl Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (à 1 bis 1,2 kg; küchenfertig) 300 g Rotkohl (vorgekocht oder aus dem Glas) 1 EL Zitronensaft 5 EL Öl Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Fischsuppe mit Krabben Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Schwarzbuttfilet Saft von 1 Zitrone Salz 1 Zwiebel 2 EL Butter 2 Lauchstangen 200 g Möhren 375 ml trockener Weißwein Pfeffer 100 g Krabben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gebratene Scholle mit Speck Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Mai-Schollen (küchenfertig) Mehl zum Wenden 150 g Speck 2 EL Butter Sal Pfeffer 1 EL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schollen unter kaltem Wasser […]
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1 Salmon con salsa de pimientos (Lachs mit Paprika) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachssteaks à ca. 250 g 100 ml trockener Weißwein 50 ml trockener weißer Wermutwein 100 ml süße Sahne 2 Zwiebeln 1 Zitrone 2 grüne Paprikaschoten 1 Tasse Fischfond (aus Lachsgräten) 2 Essl. Butter Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Plöner See-Aal Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Aal (Mittelstücke, küchenfertig) 1 Zwiebel ½ L Wasser 100 ml Weißwein 2 Lorbeerblätter 2 Bund Dill 100 g Butter 1 bis 2 EL Mehl 200 ml Sahne 2 Eigelb Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Calamares en salsa verde (Tintenfische in grüner Soße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Tintenfische 1 Bund glatte Petersilie 4 kleine Weißbrotscheiben 1 kleines Glas trockener Weißwein 2-3 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Estofado de pescado (Fischgulasch) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets einer beliebigen Sorte Salz weißer Pfeffer 2 Essl. Zitronensaft je eine rote und eine gelbe Paprikaschote 400 g Kartoffeln 4 mittelgroße Zwiebeln Olivenöl 1/8 l klare Brühe 1 Teel. Paprikapulver edelsüß 1 Teel. Currypulver 1 Packung passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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