3 Ensalada de verduras con salsa mayonesa (Gemüsesalat mit Mayonnaise) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 mittelgroße festkochende Kartoffeln 4 Mohrrüben 1 Gemüsezwiebel 1 kleine Dose Maiskörner 1 kleine Dose Erbsen 100 g entsteinte grüne Oliven 50 g Kapern 2 Essl. Mayonnaise 1 Becher saure Sahne 1-2 Essl. Zitronensaft Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Gespickter Rinderbraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g fetter Speck (in schmale Streifen geschnitten) 1 kg Rindfleisch (Schwarzes Scherzel) Salz Pfeffer je 1 Msp. Nelken (gemahlen) und Kräuter der Provence 1 EL Sahne 50 g geklärte Butter 500 ml Brühe 200 g Lauch 250 g Knollensellerie 1 große Zwiebel 100 g kleine Champignons 3 EL saure […]
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2 Haferklößchensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 20 g Butterschmalz 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten) 1 Möhre (in Scheiben geschnitten) 1 Lauchstange (in Ringe geschnitten) 250 ml Milch 1 Würfel Gemüsefond 2 Kästchen Kresse Salz Pfeffer 125 ml Sahne Für die Haferklößchen: 50 g Butter 1 Würfel Gemüsefond 100 g Haferschrot 1 Bund Petersilie 1 […]
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5 Glasierte Rippchen auf Wirsing Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinerippchen Salz Cayennepfeffer 30 g Butterschmalz 750 g Wirsingkohl 2 Zwiebeln 100 g gekochter Schinken 20 g Butter 50 g Honig 1 EL Senf 125 ml Bier 125 ml Fleischsuppe Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Eierschwammerln nach Berner Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Eierschwammerln 100 g fein gewürfelte Zwiebeln 50 g Butter 1 EL Mehl 250 ml Brühe Salz Pfeffer 1 Bund fein gehackte Petersilie 125 ml Rahm 1 EL geriebener Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Rindfleisch-Zwiebel-Topf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Querrippe) 125 g durchwachsener Speck 1 kg Zwiebeln 30 g Butterschmalz Salz Pfeffer 1 TL Kümmel ½ TL edelsüßes Paprika 500 ml Fleischbrühe 500 ml Weißwein 500 g Kartoffeln 120 g Schmelzkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gefüllte Ofenkartoffeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Kartoffeln 100 g roher Schinken 1 Zwiebel 1 EL Butterschmalz 125 ml Sahne 2 Eier (getrennt) Salz Pfeffer 50 g Butter 2 EL Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Zwiebel-Quiche Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 4 Eier Salz 100 g Butter Fett für die Form 150 g geräucherter Speck 250 g Zwiebeln Pfeffer 150 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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6 Saarbrücker Fleischpastete Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinefleisch (aus dem Kamm, ohne Knochen) 1 große Zwiebel 3 Lorbeerblätter 6 Nelken 8 Wacholderbeeren 1 TL Koriander 750 ml Rotwein 125 ml milder Weinessig 300 g Mehl 15 g Hefe 1 TL Zucker 125 ml lauwarme Milch 75 g Butter 1 Ei Salz Butter für die Form […]
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7 Dürkheimer Rotweinbraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch 700 ml Rotwein 2 Möhren Salz Pfeffer 4 EL Öl 2 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 250 ml Fleischbrühe 2 EL Mehl 3 EL Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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