0 Pfifferlinggröstel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pfifferlinge 1 kleine Zwiebel etwas Öl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe etwas Weißwein 1/8 l Fleischsuppe 700 g gekochte Kartoffeln 3 EL Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Zucchini mit Thunfisch gefüllt Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 2 Zucchini 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten 1 Zwiebel 150 g Thunfisch 70 g geriebener Cheddar Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Knoblauch und […]
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1 Kalbsschulter mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbsschulter (ausgelöst Fricandeau oder Nuss) 300 g Wurzelgemüse, grob geschnitten 100 g Zwiebel, geviertelt ¼ l Gemüsebrühe Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 frischer Rosmarinzweig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Polenta mit Pfifferlingen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Polentamehl 1 l Wasser Salz 300 g Pfifferlinge 1/2 Zwiebel 1 EL Mehl Salz Pfeffer Petersilie 1 EL Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wasser aufkochen […]
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1 Frühlingscocktail Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hühnerfleisch, gekocht Frühlingskräuter (Löwenzahn, Bärlauch) Blattsalat 1 Jungzwiebel Marinade: 30 g Sauerrahm 10 g Leichtmayonnaise, 25% Fett Zitronensaft 1 TL Cognac Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Feta-Fenchelsalat mit Artischockenherzen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Fenchel 200 g Kirschtomaten 150 g Artischockenherzen (Dose) 1 Lauchzwiebel 200 g Fetakäse 2 EL Olivenöl 1 EL weißer Balsamicoessig 1 TL Salz 1 TL mittelscharfer Senf 1 kleine getrocknete Chilischote 1 Handvoll Petersilie, Basilikum, Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gefüllte Salatrolle Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Putenbrust 2 EL Olivenöl 2 große Salatblätter (z.B. Eisbergsalat) 1 Frühlingszwiebel 2 Cherrytomaten 2 Messerspitzen Paprikacreme (wahlweise Frischkäse o.Ä.) 4 Scheiben gekochter Schinken, dünn geschnitten 1 Handvoll frischer Schnittlauch, geschnitten Prise Salz Pfeffer Zahnstocher Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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4 Saure Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kuttelflecke 2 Lorbeerblätter etwas Öl 1 kleine Zwiebel 30 g Mehl Salz, Pfeffer 1 Zitrone 1 Schuss Essig Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kutteln sauber putzen, […]
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2 Fischsuppe im Wok Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g filetierten frischen Fisch (Forelle, Saibling, Hecht) 50 g Shrimps 1 EL Olivenöl (warm gepresst) je 50 g Jungzwiebeln und Fenchel in Streifen geschnitten je 50 g Bärlauchstreifen (ersatzweise etwas Selleriegrün), junger Blattspinat mit den Stielen und von Fäden befreiter Stangensellerie 100 g Wurzelgemüse (gelbe Rüben/Petersilienwurzeln), in Scheiben […]
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0 Lachswok mit Bandnudeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen ½ Bund glattblättrige Petersilie 400 g Lachsfilet 400 g breite Bandnudeln 2 getrocknete Chilischoten 1 TL Pimentkörner 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Korianderkörner 400 g geschälte Tomaten mit Saft (Dose) 1 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer aus der Mühle ¼ l […]
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