1 Kichererbsen-Salat mit Avocado Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Frühlingszwiebeln 1 Dose Kichererbsen 1 rote Paprika 1 Handvoll frische Spinatblätter 100 g Spargel (frisch oder aus dem Glas) 1 Römersalat 1 Stange Sellerie 3 Tomaten Für das Dressing: 1 Prise Meersalz 1 Avocado extra natives, kaltgepresstes Olivenöl Saft einer Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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5 Hering in Skyr-Soße mit Pellkartoffeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 eingelegte Bismarckheringe 2 Frühlingszwiebeln 1 kleine rote Zwiebel 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 4 Cornichons ½ Bündel frischer Schnittlauch 100 g Saure Sahne 100 g Skyr 50 ml Milch 2 Esslöffel Gurkenwasser 400 g Kartoffeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Wirsing-Kartoffel-Pfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Gemüsebrühe 1 Wirsingkohl 3 Knoblauchzehen Kurkuma 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 große Karotte Kreuzkümmel 6 Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die dicken Strunkteile werden aus den Wirsingblättern entfernt. […]
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0 Sellerie-Brokkoli-Suppe Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer 1 Zwiebel 0,5–1 Liter Mandelmilch 1 Kopf Sellerie 1–2 Liter Gemüsebrühe 1 Brokkoli Gewürze nach Wahl zum Abschmecken 1 TL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel […]
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1 Karotten-Linsensuppe mit Skyr Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Karotten 250 g rote Linsen 1 kleine Zwiebel 500 ml Wasser 2 Gemüsebrühwürfel 2 Lorbeerblätter 1 Becher Skyr (450 g) 1-2 Teelöffel Currypulver Salz und Pfeffer 2 Esslöffel Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Krautgulasch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Rindergulasch 2 rote Paprikaschoten 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 2 EL Tomatenmark 500 g Sauerkraut Salz Pfeffer 1 ½ TL Paprikapulver (edelsüß) 2 Lorbeerblätter 2 Msp. Nelken (gemahlen) 1 TL Kreuzkümmel 300 ml Hühnerbrühe 80 g Sahne 2–3 EL Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Entenbrust mit Kohlrabi Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 weibliche Entenbrust (ca. 350 g) 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Rapsöl 2 Kohlrabi 1 kleine Zwiebel 1 walnussgroßes Stück Ingwer 200 ml Geflügelfond, am besten Entenfond (aus dem Glas) 1 TL Rapsöl 1 EL Apfelessig 1 EL scharfer Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Puten-Carpaccio Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Salatgurke 1 kleine rote Paprikaschote 1 Frühlingszwiebel 2 TL Öl 2 TL süßsaure Chilisauce 1–2 TL Limettensaft Salz und Pfeffer 150 g hauchdünner Putenbrust-Aufschnitt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gurke schälen, vierteln, entkernen und in sehr […]
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0 Indisches Putencurry Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Putenbrustfilet 150 g Joghurt 80 ml Wasser 3 – 4 Zehen Knoblauch 1 – 2 Zwiebeln je nach Größe 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 5 EL Erdnussöl 3 EL Tomatenmark 2 TL Kurkumapulver 1 TL Garam Masala 1/2 TL Chilipulver 1 TL Salz […]
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1 Möhren-Sellerie-Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittlere Sellerieknolle (300 – 400 g) 300 – 400 g Möhren 100 – 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel etwa ¼ l Wasser oder Gemüsebrühe Salz Kräuter wie Kerbel, Sauerampfer nach Belieben 2 – 4 EL Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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