Puten-Carpaccio
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Salatgurke
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 TL Öl
- 2 TL süßsaure Chilisauce
- 1–2 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer
- 150 g hauchdünner Putenbrust-Aufschnitt
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Gurke schälen, vierteln, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote längs halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Das vorbereitete Gemüse mit Öl, Chilisauce und Limettensaft mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Putenbrust-Aufschnitt auf einem Teller ausbreiten und die Gemüsemischung gleichmäßig darauf verteilen.