1 Kalbsmedaillons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüner Spargel 750 g weißer Spargel Salz 1 TL Zucker Saft von ½ Zitrone 8 Kalbsmedaillons (à 80 g) Pfeffer 20 g Butterschmalz 100 ml trockener Weißwein 100 ml Fleischbrühe 100 ml Sahne 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Appenzeller Schweinsfilet Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweinsfilet Salz Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver 1 EL Öl 200 g kleine, feste Champignons 1 TL Zitronensaft 20 g Butter 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt) gehackte Petersilie 1 Schuß Weißwein 120 g Appenzeller (in Scheiben) 10 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Ensalada con ajo (Salat mit Knoblauch) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf glatter Endiviensalat 4-5 Knoblauchzehen 1 Baguettebrötchen oder 100 g Baguettebrot 2 gehäufte Teelöffel milden Senf 1 Essl. Zitronensaft 1 Essl. Weißweinessig 4-5 Essl. Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Ensalada con crema (Salat mit Sahnesoße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3-4 Fleischtomaten 1 kleine Gemüsezwiebel 3-4 längliche grüne Paprikaschoten 3-4 Essl. saure Sahne 1 Essl. Zitronensaft 1-2 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Hessisches Bauernfrühstück Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 60 g Butter 3 EL Zwiebeln (in Würfel geschnitten) 250 ml Sahne 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Bund Kerbel oder Petersilie (gehackt) 200 g Schinkenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Ensalada de verduras con salsa mayonesa (Gemüsesalat mit Mayonnaise) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 mittelgroße festkochende Kartoffeln 4 Mohrrüben 1 Gemüsezwiebel 1 kleine Dose Maiskörner 1 kleine Dose Erbsen 100 g entsteinte grüne Oliven 50 g Kapern 2 Essl. Mayonnaise 1 Becher saure Sahne 1-2 Essl. Zitronensaft Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Lammkoteletts mit Minzsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Lammkoteletts (à 80 g) Butterschmalz Salz grüner Pfeffer (gemahlen) 100 g frische Pfefferminzblätter 50 g Zucker 200 ml Wasser Saft von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Aal grün auf flämische Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Aal 80 g Butter 2 große Zwiebeln 2 Schalotten 250 g Spinat 125 g Sauerampfer je 1 Bund Petersilie, Estragon & Kerbel Salz Pfeffer Muskat Saft von 1 Zitrone 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Sorbet aus Schwarzen Johannisbeerblättern Für 4 bis 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Kristallzucker 450 ml Wasser 20 bis 30 junge, gewaschene Blätter von Schwarzen Johannisbeeren Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zucker und Wasser zu […]
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1 Kalbssteaks mit Morchelsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 g getrocknete Morcheln 40 g Butter Salz schwarzer Pfeffer etwas Zitronensaft 2 EL Weinbrand 250 ml Sahne 4 Kalbssteaks (à 200 g) 20 g Butterschmalz weißer Pfeffer 3 TL Cream Sherry Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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