1 Mandel-Spekulatius Für ca. 60 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Mehl + Mehl zum Arbeiten 1 gestrichener TL Backpulver 125 g geschälte gemahlene Mandeln 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL Spekulatiusgewürz (oder 1/2 TL Zimt und je 1/4 TL gemahlener Kardamom und Nelken) Backpapier fürs Blech 100 g Mandelblättchen Spekulatius-Holzmodel […]
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0 Würzige Ingwermonde Für ca. 70 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 20 g kandierter Ingwer 80 g geschälte Mandeln 120 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Ei 1 TL Zimt 2 Msp. gemahlener Ingwer 1 Prise Salz 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 EL Arrak 1 EL flüssiger Honig 250 g Mehl + Mehl zum Arbeiten 1 gestrichener TL Backpulver […]
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1 Elisenlebkuchen Für ca. 35 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Orangeat 100 g Zitronat 5 Eier 300 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g gehackte Mandeln 250 g gemahlene Wal- oder Haselnüsse 2 EL Kakao 15 g Lebkuchengewürz 15 g Zimt 1 Schuss Rum 35 runde Oblaten (70 mm Ø) 200 g dunkle Schokoglasur oder Puderzuckerglasur Backpapier […]
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1 Nürnberger Lebkuchen Für ca. 35 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Haselnusskerne 100 g gehackte Mandeln je 25 g gehacktes Orangeat und Zitronat 4 Eier 250 g Zucker 1 Prise Salz 2 TL Zimt je 1 TL gemahlener Kardamom und Nelken 1 Msp. Muskatblüte (Macis) 250 g Mehl 30 Backoblaten (70 mm Ø) 200 g dunkle Schokoglasur oder […]
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0 Honigriegel Für ca. 40 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Honig 50 g Vollrohrzucker 40 g Butter 1 Bio-Orange 250 g Dinkelvollkornmehl 25 g gemahlene Mandeln 2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimt 25 g getrocknete Feigen oder Aprikosen 1 Ei 1 TL Pottasche 1 EL Kirschwasser 1 Eiweiß 100 g geschälte ganze Mandeln 150 g Vollmilch-, Zartbitter- oder […]
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1 Schnelles Stollenkonfekt Für ca. 40 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Rosinen 50 g gehackte Mandeln 2–3 EL Rum 75 g Marzipanrohmasse 100 g + 75 g Butter 300 g Mehl + Mehl zum Arbeiten 1/2 Päckchen Backpulver 1 Ei 75 g Zucker 1 TL Zimt 1 TL Stollengewürz 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale 150 g Magerquark Puderzucker zum […]
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0 Obst in Karamelsauce Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Honig 100 g Zucker, braun 100 g Banane 100 g Pflaume 80 g Weintraube, weiß 0,2 l Rotwein, leicht Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Braunen Zucker […]
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0 Quarknockerln mit Apfelkompott Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 10 g Butter 25 g Kartoffelmehl 250 g Quark 65 g Zucker 500 g Apfel 1/2 Zitrone 10 g Grieß 20 g Semmelbrösel 1 EL Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Apfelsaftmuffins Für 12 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 60 g Sonnenblumenöl 90 g Dunkles Weizenmehl (Type 1050) 140 g Weizenmehl (Type 405) 140 g Zucker 10 g Backpulver 120 g Apfel 200 g Apfelsaft 1/2 TL Natron 1/2 TL Muskatnuß 1/2 TL Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Apfel-Kartoffel-Streuselkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg festkochende Kartoffeln 60 g Mehl 125 g Zucker 1 kg säuerliche Äpfel ca. 2 EL Zitronensaft 1 TL Zimt 50 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln am Vortag […]
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