0 Rote Beete Salat mit gratiniertem Ziegenkäse Zutaten & Zubereitung Eine super Vorspeise, welche sich gut vorbereiten lässt oder auch einfach ein leckeres vegetarisches Gericht. rote Beete (vorgekocht) in Würfel schneiden und mit Zwiebeln, gerösteten Walnüssen, Salz, etwas Honig, Pfeffer und Olivenöl marinieren. **** (da ich den Salat kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle leicht erwärmt habe, kamen die […]
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0 Caprese (Tomaten mit Mozarella und Basilikum) Diese Zutaten brauchen wir… 6-8 Tomaten 2 – 3 Zehen Knoblauch ca. 500 g Mozzarella-Käse 2 – 3 EL Balsamico-Essig 6 EL Olivenöl, kaltgepresst 1 Bund frischer Basilikum schwarzer Pfeffer etwas Salz (nach Wunsch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Romesco-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Ñora-Chilis 1 kleine scharfe getrocknete Chili 2 EL geschälte Mandeln 2 EL Haselnüsse 6 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Scheibe Weißbrot ohne Rinde 2 Piquillo-Paprikas oder 1 rote Glockenpaprika, geröstet, geschält und gewürfelt 2 TL Tomatenmark 1 mittelreife Tomate, geschält, entkernt und gehackt 2 EL weißer Weinessig Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, […]
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1 Käseecken Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 50 g Margarine 100 g Reibkäse Paprika 2 Eier 1/8 l Milch Mehl Semmelbrösel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Scheiben von Kastenbrot gleichmäßige Dreiecke schneiden. Die Margarine sahnig […]
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0 Stifado Diese Zutaten brauchen wir… 800 Gramm Kalbfleisch (Schulter oder Nacken) 3/8 Liter Rotwein 3 Lorbeerblätter 2 Zimtstangen 4 Gewürznelken 800 Gramm Schalotten 4 Knoblauchzehen 300 Gramm Fleischtomaten 6 Eßlöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Brot-Käse-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kastenweißbrot 250 g gekochter Schinken 250 g milde Salami 500 g mittelalter Gouda-Käse 500 ml Milch 2 Eier 2 EL Mehl 2 EL Schnittlauch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Zwiebelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Zwiebeln 50 g Butter 1 l heiße Fleischbrühe 1/4 l herben Weißwein Salz schwarzer Pfeffer 8 dünne Scheiben Stangenweißbrot 75 g geriebenen Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln grob würfeln […]
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1 Schnitzel mit Tomaten-Zucchini-Gemüse Für 2 -4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 400 g Tomaten 1 Knoblauchzehe 400 g Zucchini 2 g Zitronenschale, abgerieben 4 Schweineschnitzel, dünn (a 150 g) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Öl 1 Päckchen Basilikum, tiefgefroren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kastaniensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Eßkastanien 1 Zwiebel 40 g Butter 2 Eßl. Mehl 1 Liter Brühe 2 Eigelb 2 Eßl. Sahne Salz Muskatnuß 4 Scheiben Weißbrot 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Welsh Rarebits (Toast mit Käsekrem) England Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hartkäse 40 g Butter 2 Eßl. Bier Senf Pfeffer 100 g Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geriebenen Hartkäse mit 20 g Butter und dem […]
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