Brot-Käse-Auflauf

Diese Zutaten brauchen wir…

• 500 g Kastenweißbrot
• 250 g gekochter Schinken
• 250 g milde Salami
• 500 g mittelalter Gouda-Käse
• 500 ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Mehl
• 2 EL Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer

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Und so wird es gemacht…

Weißbrot, Schinken, Salami und Käse in Würfel schneiden, alles vermischen und in eine gefettete hohe Auflaufform mit Deckel geben. Für den Guss Milch, Eier, Mehl und Schnittlauch mit dem Schneebesen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Auflauf gießen und mit Deckel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 45 Minuten backen.