7 Steinpilzsalat – Herzhaft, frisch und voller Waldaroma Ein Steinpilzsalat ist ein echter Genuss für alle Pilzliebhaber! Mit seinem nussig-würzigen Aroma und der feinen Kombination aus Zwiebeln, Kräutern und leichter Marinade ist er perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Abendgericht geeignet. Besonders im Herbst, wenn frische Steinpilze Saison haben, entfaltet dieser Salat seinen vollen Geschmack. Ein Tipp: Wer keine frischen […]
Weiterlesen
0 Joghurt-Senfdressing für Blattsalate Joghurt-Senfdressing ist eine leichte und frische Ergänzung für Blattsalate aller Art. Der milde Joghurt bildet die cremige Basis, während der Senf eine würzige Schärfe hinzufügt und der Weinessig für eine angenehme Säure sorgt. Abgerundet mit frischer Zitronenmelisse entsteht ein Dressing, das sowohl erfrischend als auch aromatisch ist. Besonders praktisch: Das Dressing ist in wenigen Minuten zubereitet […]
Weiterlesen
1 Gedünsteter Seelachs mit Senfsauce – Leicht und aromatisch Dieses Rezept für gedünsteten Seelachs mit einer würzigen Senfsauce ist perfekt für eine leichte, gesunde Mahlzeit. Der zarte Fisch harmoniert ideal mit der cremigen, leicht scharfen Senfsauce. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch reich an Proteinen und wertvollen Nährstoffen. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten für […]
Weiterlesen
0 Rote-Bete-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rote Bete 2 Zwiebeln 1 EL Butter 2 Äpfel 1 EL Zucker 2 EL Weinessig 125 ml Weißwein Gewürze: Salz, Galgant, Muskat, Garam Marsala, Mutterkümmel 2 TL Meerrettich Dinkelmehl Type 405 Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Rote-Bete-Apfelsalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rote Bete 2–3 Äpfel Gewürze: Salz, Zucker, Pfeffer, Garam Marsala 2 EL Weinessig 2 EL Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knollen gut waschen, ohne die Schale zu verletzen. Je nach […]
Weiterlesen
0 Paprika mit Knoblauch Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Paprikaschoten (Je 300 g gelbe, rote und grüne Paprikaschoten) 10 g Knoblauch (4 Zehen) 60 ml Olivenöl 20 ml Weinessig (Balsamico Essig) 2 g Küchenkräuter 1 kleiner Bund Thymian Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
0 Bohnensalat mit Rosmarin Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Bohnen weiß gegart 20 g Paprikaschoten (1 TL Peperonischoten) 5 g Knoblauch (2 Zehen) 60 ml Olivenöl kaltgepreßt 30 ml Weinessig 1 TL fein geschnittener Rosmarin Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Artischocken mit Tomaten Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Artischocken 6 Artischocken mit Stiel (à 180 g) 80 g Zwiebeln 60 ml Olivenöl 125 ml Weißwein halbtrocken 30 g Zitrone 2 g Küchenkräuter 20 ml Weinessig 300 g Tomaten 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 Lorbeerblatt 1½ Knoblauchzehen Meersalz 5 weiße Pfefferkörner Pfeffer aus der […]
Weiterlesen
0 Vegetarischer Soja-Aufstrich Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tofu 50 ml Gemüsebrühe Saft 1 Zitrone Kerbel Dill Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alles miteinander mischen und pürieren und zu Dinkelbrot […]
Weiterlesen
0 Makrelenfilet mit Zitronen-Fenchel-Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g unbehandelte Zitrone 150 g Fenchel Salz Zucker 50 g Rucola 1 kleine rote Peperoni 2 TL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 125 g Makrelenfilet Pfeffer 1 angedrückte Knoblauchzehe 1 Zweig Rosmarin 3 Stiele Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen