12 Wie du saisonale und regionale Lebensmittel in deine Ernährung integrierst Saisonale und regionale Lebensmittel zu konsumieren, ist ein wertvoller Beitrag für die Umwelt und deine Gesundheit. In diesem Artikel erfährst du nicht nur, warum diese Ernährungsweise sinnvoll ist, sondern auch, wie du sie mühelos in deinen Alltag integrieren kannst. Von den ökologischen Vorteilen über den Geschmack bis hin zu […]
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0 Grüner Spargel mit Schinken Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Scheiben geräucherter Schinken (z. B. Serranoschinken) 16 Stangen grüner Spargel 3 TLOlivenöl 1 TL körniger Senf 1 TL weißer Balsamicoessig Salz Pfeffer, frisch gemahlen Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Reis mit Frühlingsgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Reis (Vollkorn-Langkornreis) 200 g Spargel 200 g Möhren 150 g Kohlrabi 150 g Rüben 20 g Rübenblatt 50 g Zwiebeln 200 g Lauchzwiebeln 350 ml Gemüsebrühe 40 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 10 g Zucker Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Omelett mit grünem Spargel Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 250 g grüner Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1–2 Knoblauchzehen 1 EL Rapsöl 2 Eier 2 EL Frischkäse (1 % Fett i.Tr.) Salz Pfeffer 1 EL Butter 10 Blätter frisches Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Hähnchenbrustfilet mit Spargel und Erdbeeren Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g) Salz Pfeffer 2 TL Olivenöl 3 Stiele Estragon 80 ml Hühnerbrühe 120 g Erdbeeren 1 TL eingelegter grüner Pfeffer 800 g grüner Spargel 40 g Frischkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Kabeljau mit Kokosnuss und Dill Diese Zutaten brauchen wir… Ein mittelgroßes Kabeljaufilet Eine Handvoll fein gehackter Dill 300 ml Kokosmilch Eine Handvoll grüner Spargel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Legen Sie den Kabeljau zusammen mit dem Dill in eine […]
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1 Lachs-Spargel-Quiche Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Packung Blätterteig 500 g grüner Spargel 250 ml Schlagsahne 2 Eier 250 g geräucherter Lachs 2 EL Rucola fein gehackt 1 TL Meerrettich aus dem Glas Salz schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Heilbutt mit Sesam und Spargel Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 125 g schwarzes Heilbuttfilet (ohne Haut) 1 TL schwarze Sesamsamen (5 g) Salz und Pfeffer Chiliflakes 1 EL Sojasauce 1 EL Limettensaft 1 TL geriebener Ingwer 1 TL Sesamöl 100 g grüner Spargel 100 g junger Spinat 50 g Frühlingszwiebeln 4 EL Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Kichererbsen-Salat mit Avocado Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Frühlingszwiebeln 1 Dose Kichererbsen 1 rote Paprika 1 Handvoll frische Spinatblätter 100 g Spargel (frisch oder aus dem Glas) 1 Römersalat 1 Stange Sellerie 3 Tomaten Für das Dressing: 1 Prise Meersalz 1 Avocado extra natives, kaltgepresstes Olivenöl Saft einer Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Lachsfilet mit Spargel-Quinoa-Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Lachsfilet (ohne Haut) Salz und Pfeffer Chiliflakes 15 g bunte Quinoa 200 g grüner Spargel 50 g Radieschen ½ TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 1 TL Zitronensaft 1 TL Apfelessig 1 TL Walnussöl (alternativ Raps- oder Olivenöl) 3 Stiele Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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