Gemüse Dip
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
- 50 g Naturjoghurt
- 100 g Magerquark
- 1 Bund Schnittlauch
- ½ Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Zwiebeln klein würfeln, die Knoblauch pressen, den Schnittlauch und die Petersilie klein hacken. Dann alles zusammen in eine Schüssel geben und kräftig miteinander verrühren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Hierzu passen hervorragend alle rohen Gemüsesorten wie: Fenchel, Kohlrabi, gelbe und rote Paprika, Stangensellerie, Karotten, Brokkoli, Spargel und Blumenkohl.