0 Schweinefleisch süß-sauer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweineschnitzel etwas frischer Ingwer (kastaniengroßes Stück) 1 unbehandelte Limette 1 Tropfen Stevia 2 EL Sojasauce 2 EL Speisestärke 2 Paprikaschoten (gelb) 250 g Ananasstücke (aus der Dose) 4 EL Sojaöl 2 EL Apfelessig 0.25 l Hühnerbrühe (Instant) 2 EL Koriandergrün Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Saltimbocca mit grünem Spargel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Kalbfilets a 70 g 2000 g grüner Spargel 8 Scheiben Parmaschinken 100 ml fruchtiger Weißwein (ein guter) 2 EL fein gemahlenes Vollkorn Mehl 1 Prise Zucker 16 Salbei Blätter 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Überbackene Tomaten-Käse-Schnitzel Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tomate 120 g Mozzarella 1 Zweig Basilikum 2 Kalbsschnitzel Pfeffer Meersalz 1 EL Öl 2 TL getrockneter Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Tomate waschen, vom Stielansatz […]
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0 Schinken-Käse-Schnitzel mit Chicorée Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenschnitzel à 180 g Pfeffer Meersalz 2 EL Sonnenblumenöl 2 Scheiben Rinderschinken 50 g Käse zum Überbacken, z. B. Gouda oder Edamer 3 Stauden Chicorée 1 EL feiner Essig, z. B. weißer Balsamico-Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Gebratene Kalbfleischstreifen aus dem Wok mit Melone und Chinesischer Spargelwurzel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 g Chinesische Spargelwurzel 400 g Kalbsschnitzelfleisch etwas Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 20 ml Lu Shui 60 g Zucchino 60 g Paprika, rot 60 g Paprika, gelb 40 g Shiitake-Pilze oder Champignons 80 g Honigmelone 10 ml Ingweröl etwas Asia Gewürzmischung etwas Koriander, frisch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Cordon bleu mit Tomaten und Ziegenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Walnüsse, gehackt 1 kleine Zwiebel 4 getrocknete Tomaten in Öl 60 g Ziegenfrischkäse Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Stängel Basilikum 2 Kalbsschnitzel 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl 2 EL Rapsöl 1 TL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Pute mit Paksoi und Sesam Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Reis Salz 2 EL Sesam Szechuan-Pfeffer 300 g Putenschnitzel 1 Zwiebel ½ Chilischote 100 g Sojasprossen 300 g Paksoi (alternativ Spinat) 2 EL Öl 200 ml Gemüsebrühe 4 EL Sojacreme (Alpro Cuisine) China-Würzmischung Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Putenspieß mit Erdnuss-Sauce Diese Zutaten brauchen wir… 2 dünne Putenschnitzel 1 kleine Zwiebel 3 EL Öl 1 Knoblauchzehe 1 TL Currypulver (gehäuft) 100 ml ungesüßte Kokosmilch 2 EL Sojasauce 75 g Erdnusscreme 2 TL abgeriebene Limettenschale (unbehandelt) 1 EL Limettensaft Salz Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Pfefferrahmschnitzel mit Bohnensalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g grüne Bohnen (TK) Meersalz 1 EL Essig 2 EL Öl 1 kleine rote Zwiebel Pfeffer 2 Schnitzel à 150 g, z. B. Hähnchen, Pute oder Kalb 6 EL Sahne 1–2 EL grüne und rote Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kalbsschnitzel sizilianisch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Kalbsschnitzel à 90 g Pfeffer Meersalz 1 TL Oregano 1–2 Knoblauchzehen, ungeschält 1 EL Butter 2 EL Zwiebelwürfel (TK) 200 g Champignons in Scheiben (TK) 400 g Paprikastreifen (TK) 100 ml trockener Weißwein einige Blättchen Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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