3 Gebrannte Hirsesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Butter 3 gehäufte EL Hirse 3/4 l Fleischbrühe Schnittlauch (gehackt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der heißen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten […]
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1 Gänseklein in Schnittlauchsoße Diese Zutaten brauchen wir… Magen, Herz, Flügel und Hals von vier Gänsen Salzwasser 1 Zwiebel 4 Nelken 2 Lorbeerblätter 6 Pfefferkörner 1/2 Tasse Weißwein 1 Zwiebel 2 Bund Schnittlauch 60 g Butter 2 Eßl. Mehl 1/4 Liter Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Wiener Schnittlauchsauce Diese Zutaten brauchen wir… 5 Brötchen Milch 5 Eidotter 5 EL Mayonnaise Salz Pfeffer Zucker Essigwasser Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brötchen entrinden und in Milch einweichen. Gemeinsam mit den hartgekochten Eidottern passieren und mit […]
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0 Schafkäse-Oliven-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g milder Schafkäse 125 ml Sahne 1 EL gehackte Perlzwiebeln 1 EL schwarze Oliven, entkernt und gehackt 1 Bund fein geschnittener Schnittlauch Saft von ½ Zitrone weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kräutermayonnaise Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mayonnaise 125 g Joghurt Salz weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 3 EL gehackte Kräuter (Kresse, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Estragon, Kerbel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer […]
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0 Leberkäse in Bierteig Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Mehl 1 Ei Salz 125 ml Bier 1 Bund Schnittlauch 1 kleine Zwiebel (in Würfel geschnitten) 4 Scheiben Leberkäse (a 125 g) 50 g Butterschmalz 1 rote Paprika 2 Fleischtomaten 2 Kästchen Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Schwäbischer Teller Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Rinderlende 250 g Kalbsfilet 250 g Schweinefilet 50 g Butterschmalz Salz Pfeffer 1 Zwiebel feingehackt ½ TL edelsüßes Paprika 200 g Sahne 3 EL saure Sahne 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Semmelschmarren Dieses Gericht stammt aus Oberösterreich. Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g altbackene Semmeln 300 ml Milch 4 Eier 80 g Zwiebel 40 g Butter 2 Knoblauchzehen gehackte Kresse, Petersilie & Schnittlauch Salz Muskat Butter 2 EL Brösel für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kartoffel-Käseauflauf Für 4-6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 mittelgroße Kartoffeln (1,2 kg; geschält & in dünne Scheiben geschnitten) 4 feingehackte Frühlingszwiebeln 250 g Sahne 250 ml Hühnersuppe 100 g geriebener Greyerzer- oder Emmentalerkäse 2 EL Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Bouillonkartoffeln Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 80 g Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 g Karotten 80 g gelbe Rüben 80 g Petersilienwurzeln 50 g Butter 300 ml Bouillon Salz Pfeffer Majoran 80 g Porree Petersilie Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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