Wiener Schnittlauchsauce
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Brötchen
- Milch
- 5 Eidotter
- 5 EL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Essigwasser
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
- Brötchen entrinden und in Milch einweichen.
- Gemeinsam mit den hartgekochten Eidottern passieren und mit Mayonnaise verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essigwasser abschmecken.
- Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.