3 Flädle Suppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Ei 100 g Mehl 125 ml Milch 2 Prisen Salz 2 EL Kräuter, gemischt 3 EL Öl 2 EL Sesam 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Kartoffel-Quark-Auflauf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 250 g Karotten 250 g Zucchini 150 g Brokkoli 250 g Quark 150 g saure Sahne 1 Ei einige Zweige Majoran Salz geriebene Muskatnuss etwas Butter zum Ausfetten 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Griechisches Omelette Für 1 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 150 Gramm Fetakäse 2 Esslöffel Olivenöl Oregano Schnittlauch Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zu aller erst den Fetakäse mit einem Küchenpapier trocken tupfen und danach in […]
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3 Gemüsespieße mit Sour-Cream Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g mittelgroße Champignons 200 g Zucchini 1 kleine rote und grüne Paprikaschote 200 g Kirschtomaten 3 EL Öl 0.25 Bund Schnittlauch 1 Packung Schmand 24 % 3 EL Tomatenketchup Salz Pfeffer 8 Holzspieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Cremiger Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleine Kartoffeln 1 Bund Schnittlauch 1 Beutel Salatkrönung Cremig Joghurt-Kräuter 150 g Joghurt 60 g Kürbiskerne 50 g Rucola 200 g Erdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln waschen, vierteln […]
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8 Kartoffelsuppe aus dem Slow Cooker Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1920 ml (8 Tassen) Kartoffeln, gewürfelt 60 g (1/4 Tasse) süße Zwiebel, gehackt 1200 ml (5 Tassen) Gemüsebrühe 240 ml (1 Tasse) Sojamilch oder Mandelmilch 2 EL Mehl 8 Scheiben Speck, knusprig gebraten 1 Packung (8 Unzen) Go Veggie! Classic Plain Cream Cheese Alternative (milchfreier Frischkäse) Schnittlauch […]
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2 G’schmackige Brotaufstriche Gerechnet mit 10 g Aufstrichmenge für je 16 Brötchen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Eieraufstrich: 60 g Bauernbutter 2 große hartgekochte Eier (gehackt) 1 EL Schnittlauchröllchen ½ TL Vollsalz 1 Msp. weißer Pfeffer 1 TL frisch gerissener Kren Für den Forellenaufstrich: 50 g Bauernbutter 110g geräuchertes Forellenfilet (fein passiert) ½ TL Vollsalz 2 TL Sauerrahm 1 […]
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4 Forellentatar Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g fangfrische Forellen (ergeben ca. 400 g grätenfreie, enthäutete Forellenfilets) 2 EL Schnittlauch 1 TL gehackter Kerbel oder Estragon 40 g gehackte eingelegte Pfeffergurken 1 TL gehackter Dill Saft von ½ Zitrone 30 ml kaltgepreßtes Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 EL gehackte Sardellenfilets 2 Knoblauchzehen 20 ml Sherry dry Vollsalz Pfeffer […]
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7 Bittersalate mit Gorgonzoladressing Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g gemischte Bittersalate (Radicchio, Endivie, Löwenzahn, Chicoree) 60 ml kaltgepreßtes Sonnenblumenöl 30 ml Rotweinessig Vollsalz weißer Pfeffer 1/3 TL Honig Für das Dressing: 80 g Gorgonzola 125 ml Sauerrahm 1 EL kaltgepreßtes Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 EL Rotweinessig (7 %) 1 Knoblauchzehe 1 Prise Vollsalz 1 Prise weißer […]
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6 Sprottensalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g küchenfertige Sprotten 1 Zwiebel 3 El Essig 200 ml Weißwein 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Pfefferkörner 1/2 Bund Dill (oder 1 Tl getrockneter Dill) Salz Für die Marinade: 4 El saure Sahne 4 El Mayonnaise 1 El geriebener Meerrettich 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 1/4 Salatgurke 1/2 Bund Petersilie und […]
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