Griechisches Omelette
Für 1 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- 150 Gramm Fetakäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Oregano
- Schnittlauch
- Basilikum
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Und so wird es gemacht…
Zu aller erst den Fetakäse mit einem Küchenpapier trocken tupfen und danach in kleine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die verquirlen Eier dazu geben. Danach den vorher zerkleinerten Fetakäse ebenfalls mit zu dem Ei in die Pfanne geben.
Das ganze bei kleiner Flamme stocken lassen. Die getrockneten Kräuter über das Ei geben. Das Omelette danach in zwei Hälften teilen und zusammenklappen. Zum Abschluss noch etwas Schnittlauch und Basilikum darüber streuen.