5 Bigos – Polnischer Sauerkrauteintopf mit Fleisch und Pilzen Bigos, auch bekannt als Jäger- oder Sauerkrauteintopf, ist eines der traditionellsten Gerichte Polens. Es wird aus Sauerkraut, frischem Weißkohl, verschiedenen Fleischsorten und Pilzen zubereitet. Durch das langsame Schmoren entsteht ein kräftiger, würziger Geschmack – ein echtes Nationalgericht, das besonders im Winter beliebt ist. Ein Tipp: Bigos schmeckt am nächsten Tag noch […]
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0 Piroggen mit Kartoffel- und Quarkfüllung Piroggen, auch bekannt als Pierogi, sind ein traditionelles polnisches Gericht. Sie werden mit verschiedenen Füllungen zubereitet, aber die Variante mit Kartoffel- und Quarkfüllung ist eine der beliebtesten. Diese Piroggen sind herzhaft, sättigend und einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Diese Zutaten brauchen wir… […]
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2 Tiroler Kiachl Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 20 g Germ 30 g Zucker 1/4 l Milch Salz 2 Eidotter etwas Rum 30 g Butter Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dampfl zubereiten. Anschließend in […]
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1 Kasseler mit Apfelkraut Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleiner Apfel ½ kleine Zwiebel 4 EL Gemüsebrühe 100 g mildes Weinsauerkraut 1 TL Dijonsenf Salz und Pfeffer gemahlener Kümmel 125 g Kasselerrücken 10 g Pumpernickel 1 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Apfel waschen, entkernen […]
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0 Krautgulasch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Rindergulasch 2 rote Paprikaschoten 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 2 EL Tomatenmark 500 g Sauerkraut Salz Pfeffer 1 ½ TL Paprikapulver (edelsüß) 2 Lorbeerblätter 2 Msp. Nelken (gemahlen) 1 TL Kreuzkümmel 300 ml Hühnerbrühe 80 g Sahne 2–3 EL Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Sauerkrautauflauf Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 100 g gekochter Schinken 1 Apfel 3 festkochende Kartoffeln 1 TL Rapsöl 250 g Weinsauerkraut 1 TL Gemüsebrühepulver (Instant) Salz schwarzer Pfeffer Thymian Kreuzkümmel 2 Eier 100 g saure Sahne 125 g Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Apfel-Sauerkraut-Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weinsauerkraut 1 EL Honig 1 EL Apfelessig 1 EL Öl Salz Pfeffer einige Blättchen Petersilie 1 kleine Zwiebel 1 kleiner roter Apfel 1 Scheibe Vollkornbrot 1 TL Margarine/Butter 1 Scheibe Bierschinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Sauerkrautsalat mit Ananas und Putenbrust Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL Rosinen 1 kleine Ananas 300 g Sauerkraut 1 EL Leinöl 80 g Putenbrust (in dünne Scheiben geschnitten) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Rosinen […]
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0 Würziger Kraut-Fleisch-Eintopf Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 350 g Rindfleisch 1 EL Öl 1 EL Paprikapulver (edelsüß) Cayennepfeffer Pfeffer Salz 1 TL Kümmel 80 ml Rotwein 225 ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1 rote Paprikaschote 400 g Sauerkraut 2 EL Sauerrahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Österreichisches Krautfleisch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Putenbrust 1–2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 TL Essig Salz und Pfeffer Instant-Gemüsebrühe 350 g Sauerkraut 1 TL Zucker 500 g Kartoffeln 1 TL Speisestärke 2 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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