Sauerkrautsalat mit Ananas und Putenbrust
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 EL Rosinen
- 1 kleine Ananas
- 300 g Sauerkraut
- 1 EL Leinöl
- 80 g Putenbrust (in dünne Scheiben geschnitten)
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Und so wird es gemacht…
- Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Die Ananas schälen, vom harten Strunk befreien und in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut grob zerkleinern.
- Rosinen und Ananas mit dem Sauerkraut vermischen. Das Öl unterrühren und kurz ziehen lassen. Zusammen mit der Putenbrust servieren.