7 Rahmwirsing Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinerer Wirsingkohl 1 Becher Sahne 200 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer nach Belieben heller Saucenbinder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wirsing putzen, den Strunk herausschneiden und den Rest in ca. 1,5 cm große […]
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5 Brombeermuffins mit Krokantkruste Für 12 Muffins 20 Min. + ca. 20 Min. im Backofen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Rührteig: 100 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Msp. Vanillepulver 200 ml Mineralwasser 150 g Weizenmehl ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver Vanille 50 g Mandeln, blanchiert, gemahlen 1 Prise Salz 200 g Brombeeren, tiefgefroren 1 […]
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2 Toastbrot Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hefewürfel 100 ml Wasser 1 kg Weißmehl (Typ 405) 25 g Salz 500 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hefewürfel in 100 ml zimmerwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. […]
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3 Gratiniertes Selchkarree Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kasseler Rippenspeer 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 Bund Suppengrün 1 Petersilienwurzel 1/8 l Madeira 600 g Tiefkühl-Spinat 150 ml Sahne 3 Essl. geriebener Gouda (oder Parmesan) Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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10 Buntes Hähnchen-Gemüse-Ragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 große Stange Lauch 3 Frühlingszwiebeln 2 Karotten 300 g braune Champignons 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Öl 1/8 l Weißwein 1/8 l Hühner- oder Gemüsebrühe 3 EL Crème fraîche Salz Pfeffer Zitronensaft nach Bedarf heller Saucenbinder 1 Bund glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Tagliatelle mit Zucchini-Kräutersoße Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schinken-Streifen 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebeln 250 g Zucchini 1 EL Olivenöl 2 EL Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum) 200 ml Klare Gemüsebrühe 125 g Tagliatelle 70 g Frischkäse Exquisa Vital Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Paprika-Brötchen Für 12 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 675 g Mehl Type 550 1 Päckchen Trockenhefe 2 TL Salz 1 EL Olivenöl 1,5 TL Tabascosauce 100 g rote Paprikaschote 300 ml lauwarmes Wasser lauwarmes Salzwasser zum Bepinseln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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10 Großmutters Kartoffelstrudel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 2 Eier 25 g Sonnenblumenöl 450 g Kartoffeln 75 g Saure Sahne 10 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl mit Eiern, Öl, 1/4 TL […]
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0 Pasta mit Erbsen-Schinken-Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Milch 500 g Nudeln, gekocht 300 g Erbsen 10 g Knoblauch 100 g Zwiebeln 12 g Olivenöl (1 EL) 1 Kräuterling, Gewürze nach Geschmack (kein Salz) 2 – 3 EL Soßenbinder für helle Soßen 200 g Pilze, Konserve 200 g Putenbrust, geräuchert Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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8 Haselnusskekse Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemahlene Haselnüsse 250 g Zucker 100 g Mehl 3 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse […]
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