0 Vegetarisches Avocado Sandwich Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1½ EL Butter oder Olivenöl 1 Schalotte, gehackt 200 g kleine Champignons, in Scheiben geschnitten 150 g Kirschtomaten 100 g Grünkohl, klein geschnitten Salz nach Belieben 2 Avocados 8 Scheiben dickes Toastbrot Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
4 Vegane Gemüsepfanne mit Kokos Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Zucchini 180 g Champignons 140 g Tomaten 140 g Karotten 185 g Lauch 3 TL Kokosöl ½ rote Zwiebel Salz und Pfeffer Nach Belieben frische Kräuter (etwa Oregano,Basilikum oder Thymian) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Waschen Sie zuerst das Gemüse und putzen Sie es. Dann wird das Kokosöl […]
Weiterlesen
5 Selbst gemachte Nuss-Nougat-Creme Für 1 Marmeladenglas Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Haselnüsse ½ Tasse Kakaopulver 5 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Haselnussöl 1 Prise Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Backofen auf circa 180 °C vorheizen. […]
Weiterlesen
6 Lammauflauf Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Lammhackfleisch 1 EL Olivenöl extra vergine 1 gehackte Zwiebel 3 gehackte Knoblauchzehen 1 klein geschnittener Zucchino Einige in 2,5 cm breite Streifen geschnittene Grünkohlblätter 1 mittelgroße Kartoffel 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis Gut 100 g Butter 1 Tasse Vollfett-Kokosmilch Zimt, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma oder Kräuter nach Wahl Grobes Meersalz Lob, […]
Weiterlesen
6 Einfaches Lammcurry Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Lammschulter 1 EL frischer geriebener Ingwer 1 schwach gehäufter TL gepresster Knoblauch 1 schwach gehäufter TL Kurkuma 1 gestrichener TL geröstete und zerstoßene Kreuzkümmelkörner 1 gestrichener TL geröstete und zerstoßene Korianderfrüchte ½ TL Cayennepfeffer Meersalz nach Geschmack 2 EL Ghee oder Traubenkernöl 2 klein geschnittene dicke rote Zwiebeln […]
Weiterlesen
8 Huhn mexikanisch Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 1 klein gehackte Zwiebel 3 klein gehackte Knoblauchzehen 2 EL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Zimtpulver Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 grob zerkleinerte Chipotles (geräucherte Jalapeño-Paprikas) 1 Tasse Rotwein 1 Tasse salzarmer Hühnerfond oder vegane Brühe 60 g zerkleinerte Bitterschokolade Ein in 8 Stücke zerteiltes […]
Weiterlesen
1 Entenbrust mit Äpfeln und Bourbon Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Saft einer Zitrone 2 feste Äpfel, zum Beispiel Fuji Circa 700 g Entenbrust 1 EL brauner Zucker 1 Tasse Bourbon-Whiskey 2 EL fein gehackte Orangenschale Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
2 Seesaibling mit Estragon und Orangenöl Für 2-4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 lange Estragonzweige 1 gestrichener TL Meersalz 4 EL Orangenöl Circa 500 g Seesaibling Saft einer Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Estragon, Salz und Öl […]
Weiterlesen
6 Afrikanisches Gemüseragout mit Äpfeln und Erdnüssen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Bündel Blattkohl (bei Schilddrüsendysfunktion ersatzweise Grünkohl) 2 EL Olivenöl extra vergine 1 gehackte große Zwiebel 2 fein gehackte oder gepresste Knoblauchzehen 4 Tassen zerkleinerte Äpfel 1 Tasse Erdnussmus 1 EL Tabasco oder andere Chilisoße ½ Tasse gehackte Petersilie Meersalz nach Geschmack Zerstoßene Erdnüsse […]
Weiterlesen
4 Rüben-Fritten Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße, in 1 cm dicke Stäbchen geschnittene Karotten 1 geschälte und in 1 cm dicke Stäbchen geschnittene kleine Steckrübe 2 bis 3 EL Olivenöl extra vergine Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen