6 Mediterranes Grünkohlgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Grünkohlherzen 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Muskat, frisch gerieben Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Grünkohl waschen und klein schneiden. Im Topf mit sprudelndem Wasser 3 […]
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10 Fruchtige Möhren-Orangen-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Olivenöl 1 EL Agavendicksaft 3 Möhren 250 ml Gemüsebrühe 1 Orange Kräutersalz Muskatnuss, frisch gerieben 1 EL Kerbel, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Öl mit Agavendicksaft […]
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3 Vogelmierensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Feldsalat 100 g Vogelmiere ½ Bund Radieschen (gelb oder rot) 40 g Walnüsse 2 EL Weißweinessig 5 EL Haselnussöl 1 TL Honig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Bärlauchspaghetti mit geräuchertem Fisch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spaghetti 200 g Bärlauch 4 geräucherte Forellenfilets 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In […]
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9 Schwarzwurzeln in Sahnesoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schwarzwurzeln 2 Zitronen 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne (oder Schmand) 1 Bund Kerbel (oder Petersilie) Salz Pfeffer Muskat 40 g Pinienkerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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8 Pastinaken-Lauch-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pastinaken 400 g Lauch Butter 2 TL Zitronensaft 1 Glas Weißwein 200 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 2 Thymianzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pastinaken schälen, vierteln und […]
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24 Haferwurzelsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Haferwurzeln 1 kg Zwiebeln 6 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel 2 Nelken 4 EL Butter 300 ml Rotwein 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Rosenpaprika 200 ml Sahne 1 Bd. Schnittlauch etwas Majoran Pfeffer Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Ragout von Krebsen und Dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg (lebende) Krebse etwas Suppengemüse Zwiebel Lorbeerblätter Senfkörner Salz 2 kg Dicke Bohnen 3 Möhren 1 kleine Sellerieknolle 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 1 kleine Dose abgezogene Tomaten 2 cl Cognac 1 Glas Weißwein einige Lorbeerblätter und Wacholderbeeren e 200 g Sahne und […]
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3 Huhn mit Orange Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Hähnchenbrustfilet 50 ml Orangensaft ½ TL geriebene unbehandelte Orangenschale Etwas Paprikapulver (süß) 1 kleine Zwiebel Etwas Meersalz Etwas frischen Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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2 Bunte Erbsen-Kartoffel-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ¼ Sellerieknolle ½ kleine Stange Lauch 50 g grüne Erbsen (tiefgekühlt) 1 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Kräutersalz frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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