6 Mediterraner Käsesalat – Frisch, würzig und sommerlich leicht Ein mediterraner Käsesalat bringt das Urlaubsgefühl direkt auf den Teller! Mit Feta, Oliven, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern schmeckt er nach Sonne und Meer – perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichtes Hauptgericht. Durch das würzige Dressing mit Olivenöl und Zitronensaft entfalten sich die Aromen besonders intensiv. Ein Tipp: Für […]
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13 Cremige Lachssuppe mit Gemüse, Safran und Sahne Die Lachssuppe ist ein feines Gericht, das mit frischem Lachsfilet, aromatischem Gemüse und einem Schuss Weißwein zubereitet wird. Abgerundet mit Safran, Sahne und einer leichten Bindung aus Eigelb entsteht eine cremige Suppe mit edler Note. Das Zusammenspiel von würzigem Fischfond, feinen Gemüsestücken und saftigem Lachs macht diese Suppe zu einer besonderen Mahlzeit, […]
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2 Makrelensalat mit Tomaten Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Blattsalat (z. B. Kopfsalat oder eine Mischung aus verschiedenen Salaten) 50 g Cocktailtomaten ½ gelbe Paprikaschote 50 g Salatgurke 1 TL Weißweinessig ½ TL mittelscharfer Senf 1 EL Naturjoghurt Salz und Pfeffer 1 TL Öl 1 geräuchertes Makrelenfilet (100 g; ohne Haut) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Quinoa-Salat mit Garnelen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 20 g weiße Quinoa Salz 1 Frühlingszwiebel 50 g Staudensellerie 100 g Salatgurke 100 g Pak Choi 1 EL Sojasauce 1–2 TL Limettensaft ca. ½ TL Wasabipaste 3 TL Öl 1 haselnussgroßes Stück Ingwer 1 Spritzer flüssiger Honig Pfeffer 120 g Garnelen (vorgegart und geschält) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Puten-Carpaccio Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Salatgurke 1 kleine rote Paprikaschote 1 Frühlingszwiebel 2 TL Öl 2 TL süßsaure Chilisauce 1–2 TL Limettensaft Salz und Pfeffer 150 g hauchdünner Putenbrust-Aufschnitt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gurke schälen, vierteln, entkernen und in sehr […]
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0 Grüner Apfelsalat mit Eiern und Käse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Stange Lauch Meersalz 1 grüner Apfel 2 EL Zitronensaft 1 grüne Paprikaschote 10 cm Salatgurke 2 Eier 60 g Hartkäse (z.B. Fol Epi oder Gouda) 3 EL Maiskörner (TK) 150 g Joghurt 2 EL saure Sahne 1 TL Dijon Senf Pfeffer 8 Walnusshälften Lob, […]
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0 Thunfischsalat mit grünen Bohnen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g grüne Bohnen, gekocht 120 g Thunfisch, naturell eingelegt (nicht in Öl) 120 g Tomaten, gehäutet und entkernt 50 g Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten 2 EL entsteinte, schwarze Oliven, halbiert 50 g Salatgurke, entkernt, in Scheiben geschnitten je ½ Kopfsalat · Stangensellerieherz mit Grün · kleine Fenchelknolle, […]
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0 Knusper-Seelachs mit Dillgurkensalat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kartoffeln Salz Pfeffer 2 EL Öl 1 EL Mehl 150 g Seelachsfilet 1 Ei 30 g Cornflakes 200 g Salatgurke einige Zweige Dill 2 EL Weißweinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Kalbsschnitzel im Mandelmantel Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Salatgurke 1 Knoblauchzehe Salz 100 ml Joghurt 1 EL Zitronensaft 1 Kalbsschnitzel (ca. 200 g) Pfeffer 20 g gemahlene Mandeln 1 EL Rapsöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Türkischer Tomatensalat mit Schafskäse Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel etwas Meersalz 1 EL Zitronensaft 2 Tomaten 10 cm Salatgurke einige Zweige Petersilie 6 schwarze Oliven 1 EL Olivenöl Pfeffer 75 g Schafskäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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