6 Geschmorter Hammel mit Gemüse – Deftig, aromatisch & traditionell Ein geschmorter Hammel ist ein Klassiker der rustikalen Küche und überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und zartem Fleisch. Durch das langsame Garen im Ofen oder Schmortopf wird das Fleisch butterweich, während das Gemüse und die Gewürze eine herrlich aromatische Sauce bilden. Ein Tipp: Verwende am besten Hammelschulter oder Keule, da […]
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3 Bierfleisch mit Schwarzbrot und Kümmelkartoffeln Das Bierfleisch ist ein herzhaftes Schmorgericht, das durch die Kombination von Schweinefleisch, Bier und Schwarzbrot seinen typischen Geschmack erhält. Die Kräuter wie Majoran, Thymian und Rosmarin geben dem Fleisch eine würzige Note, während das Bier beim Schmoren eine malzige Tiefe entwickelt. Das zerbröselte Schwarzbrot sorgt am Ende für Bindung und eine kräftige, leicht herzhafte […]
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2 Mozzarella-Sticks mit Dip – Ein knuspriger Genuss Mozzarella-Sticks sind der ultimative Snack für Käseliebhaber! Knusprig von außen und herrlich geschmolzen von innen – genau das, was man sich für einen gemütlichen Abend oder eine Party wünscht. Mit diesem einfachen Rezept zeige ich dir, wie du diese Leckerei selbst zubereiten kannst, ohne auf den tiefgekühlten Supermarkt-Snack zurückgreifen zu müssen. Perfekt […]
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10 Zucchini-Hackfleisch-Gratin mit Käse überbacken Dieses herzhafte Zucchini-Hackfleisch-Gratin kombiniert saftiges Hackfleisch und zarte Zucchinischeiben mit einer cremigen Käseschicht. Ein sättigendes Gericht, das ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen geeignet ist. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Diese Zutaten brauchen wir… 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200ml Sahne 150g geriebener Käse (z.B. Gouda […]
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0 Hähnchenbrust mit Süßkartoffelstampf – Einfach und herzhaft Dieses Rezept für saftige Hähnchenbrust mit cremigem Süßkartoffelstampf ist die perfekte Kombination aus zartem Fleisch und einer würzigen Beilage. Ideal für ein leckeres Mittag- oder Abendessen, das nicht nur gesund, sondern auch geschmackvoll ist. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Zutaten für die Hähnchenbrust… 2 Hähnchenbrustfilets 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe (gehackt) […]
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1 Gewürzöl mit Rosmarin und Knoblauch – Aromatisch und vielseitig Ein selbstgemachtes Gewürzöl ist nicht nur ein echtes Highlight in der Küche, sondern auch ein wunderbares Geschenk. Das Öl bekommt durch frischen Rosmarin, Knoblauch und Chiliflocken eine besonders intensive Note und eignet sich perfekt zum Marinieren von Fleisch, als Dip für Brot oder zum Verfeinern von Salaten. Dieses Rezept ist […]
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0 Gegrillte Lammspieße mit Tzatziki Diese gegrillten Lammspieße sind ein echtes Highlight für jede Grillparty. Zartes Lammfleisch, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern, wird perfekt auf dem Grill gegart und zusammen mit hausgemachtem Tzatziki serviert. Dieses Gericht bringt mediterranes Flair auf deinen Tisch und ist ideal für ein geselliges Grillen im Sommer. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Diese […]
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0 Auberginen mit Tomaten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Auberginen gebraten 500g Tomaten 100 g Zwiebeln 20 ml (20 g) Olivenöl 5 g Knoblauch frisch (2 Zehen) 1 Zweig Rosmarin 1 El Mehl Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Bohneneintopf mit Lammfleisch und Dinkelkörnern Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 EL Sonnenblumenöl 500 g Lammfleisch 750 ml Gemüsebrühe 1 kg grüne Bohnen 3 Knoblauchzehen Bohnenkraut Rosmarin 1 Tasse Dinkelkörner 300 g Gemüse (Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel o. Ä.) Gewürze: 1 gestrichener TL Galgantpulver, Bertrampulver, Muskat, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gemüseletscho Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Gemüsepaprika gelb 250 g Gemüsepaprika grün 250 g Kartoffeln geschält 250 g Zwiebeln 20 ml Olivenöl 10 g Paprika edelsüß 250 g Tomaten 250 ml Gemüsebrühe Meersalz je 1 TL gehackter Thymian und Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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