Ein rustikaler Bauernhof im Herbst, auf dem Kürbisse und anderes saisonales Gemüse geerntet werden.

Wie du saisonale und regionale Lebensmittel in deine Ernährung integrierst

12 Wie du saisonale und regionale Lebensmittel in deine Ernährung integrierst Saisonale und regionale Lebensmittel zu konsumieren, ist ein wertvoller Beitrag für die Umwelt und deine Gesundheit. In diesem Artikel erfährst du nicht nur, warum diese Ernährungsweise sinnvoll ist, sondern auch, wie du sie mühelos in deinen Alltag integrieren kannst. Von den ökologischen Vorteilen über den Geschmack bis hin zu […]

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Johannisbeeren mit Skyr

4 Johannisbeeren mit Skyr Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g schwarze Johannisbeeren 250 g rote Johannisbeeren 2 kleine Stangen Rhabarber 250 g Skyr 1 Tasse Trink-Joghurt Süßstoff oder Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Johannisbeeren verlesen, […]

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Rhabarber-Aspik

0 Rhabarber-Aspik Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Blatt Gelatine 750 g Rhabarber 375 ml Weißwein 175 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanleitung einweichen. Den Rhabarber […]

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Joghurteis mit Rhabarberkompott

0 Joghurteis mit Rhabarberkompott Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Natur-Joghurt 5 EL Limoncello 1 Prise Zitronengras, gemahlen 2 Stangen Rhabarber 1 EL Vanillezucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Für das Eis Joghurt, Likör und Zitronengraspulver […]

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Forelle auf Rhabarbergemüse

1 Forelle auf Rhabarbergemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Forellen etwas Butterschmalz etwas Butter 300 g Rhabarber ½ rote Peperoni 1 rote Paprikaschote Lorbeerblatt je eine Prise Zucker, Nelken- und Currypulver etwas Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]

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Rhabarber Chutney

4 Rhabarber Chutney Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Dosentomaten in Stücken 3 Stangen Rhabarber 2 große Zwiebeln 1 El brauner Zucker Essig Olivenöl 1 Tasse grüne Zwiebelringe 1 Tl Chilipulver Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln fein […]

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Rhabarber Muffins

1 Rhabarber Muffins Für 12 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 100 g weiche Butter 125 g Zucker etwas Bourbone-Vanille 1 Prise Salz 2 Eier 200 g Weizenmehl ½ Tl Weinsteinbackpulver 100 ml Milch 2-3 Stangen Rhabarber Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

2 Rhabarberkuchen mit Baiserhaube Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Quark 60 ml Milch Salz 1 Tl Weinsteinbackpulver 4 EL Öl 4 Eier 300 g Zucker 100 g Puderzucker 400 g Mehl 70 g Speisestärke 50 g weiche Butter Gemahlene Vanille 100 g Mandeln, gehobelt Zitronensaft 750 g Rhabarber Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Rhabarber-Honig-Smoothie

2 Rhabarber-Honig-Smoothie Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Honig (2 TL) 100 g Apfel (1 Apfel) 200 g Banane (1 Banane) 100 g Erdbeeren 200 g Rhabarber (2 kleine Stangen) 0,3 l Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]

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Rhabarberkuchen

2 Rhabarberkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 750 g Rhabarber 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eigelb 1 Prise Salz Schale einer ½ abgeriebenen Zitrone 250 g Mehl 1 Tl Backpulver 60 g Speisestärke 15 g Puderzucker 4 Eiweiß Puderzucker zur Deko Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]

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