Rhabarber-Honig-Smoothie

Für 2 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 40 g Honig (2 TL)
  • 100 g Apfel (1 Apfel)
  • 200 g Banane (1 Banane)
  • 100 g Erdbeeren
  • 200 g Rhabarber (2 kleine Stangen)
  • 0,3 l Apfelsaft
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Und so wird es gemacht…

Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und in 100 ml Apfelsaft 10 min.köcheln lassen. Abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, Banane schälen und in Stücke schneiden, sowie den Apfel schälen, entkernen und stückeln. Das Obst ca. 30 min. im Gefrierschrank anfrieren lassen (am besten am Vortag vorbereiten oder übriggebliebenes vom Obstsalat verwenden), danach alles in den Mixer geben, den restlichen Apfelsaft dazu, mixen. Nach Wunsch gestossenes Eis dazugeben.

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