1 Schwarzwurzeln in Sahnesoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schwarzwurzeln 2 Zitronen 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne (oder Schmand) 1 Bund Kerbel (oder Petersilie) Salz Pfeffer Muskat 40 g Pinienkerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Pastinaken-Lauch-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pastinaken 400 g Lauch Butter 2 TL Zitronensaft 1 Glas Weißwein 200 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 2 Thymianzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pastinaken schälen, vierteln und […]
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6 Haferwurzelsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Haferwurzeln 1 kg Zwiebeln 6 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel 2 Nelken 4 EL Butter 300 ml Rotwein 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Rosenpaprika 200 ml Sahne 1 Bd. Schnittlauch etwas Majoran Pfeffer Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Ragout von Krebsen und Dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg (lebende) Krebse etwas Suppengemüse Zwiebel Lorbeerblätter Senfkörner Salz 2 kg Dicke Bohnen 3 Möhren 1 kleine Sellerieknolle 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 1 kleine Dose abgezogene Tomaten 2 cl Cognac 1 Glas Weißwein einige Lorbeerblätter und Wacholderbeeren e 200 g Sahne und […]
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2 Huhn mit Orange Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Hähnchenbrustfilet 50 ml Orangensaft ½ TL geriebene unbehandelte Orangenschale Etwas Paprikapulver (süß) 1 kleine Zwiebel Etwas Meersalz Etwas frischen Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Bunte Erbsen-Kartoffel-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ¼ Sellerieknolle ½ kleine Stange Lauch 50 g grüne Erbsen (tiefgekühlt) 1 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Kräutersalz frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Putenstreifen in Senfsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Putenbrust 250 g Champignons 2 Zwiebeln 2 EL Rapsöl 150 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne (10% Fett) 50 ml Sherry 4 EL Senf Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Karotten-Kartoffel- Pfanne mit Mandeln Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schalotte 3 EL Sesamöl Bockshornklee Galgant Muskat Kräutersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Kartoffeln 4 Karotten 2 EL gehackte Mandeln 2 EL Glattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Winterlicher Ackerpillen-Eintopf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kohl (ca. 1 kg) 500 g Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1,5 l Gemüsebrühe Kümmel Pfeffer Salz Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Strunk entfernen, den Kohl in mundgerechte […]
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1 Putenbruststreifen auf Erdbeer-Eisbergsalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Putenbrust 1 EL Rapsöl 1 Kopf Eisbergsalat 500 g Erdbeeren 100 g Sojasprossen 1 Bund Basilikum 100 g Creme fraîche 250 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) 1 TL Obstessig Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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