7 Aal in Petersiliensoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine küchenfertige Aale 1 Lorbeerblatt 4 Pfefferkörner 1 Eßl. Salz Essig 60 g Butter 3 Eßl. Mehl 200 ml Sahne 2 Bund Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Schwarzbrotsuppe mit Bratwürstchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzbrot 40 g Schweineschmalz 8 kleine Bratwürstchen (Nürnberger) 1,5 Liter Rinderbrühe 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Schwarzbrot in Würfel schneiden und im Schmalz rösten. Die […]
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2 Pelmeni (Teigtaschen mit salziger Füllung) Russland Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 2 Eier Wasser Salz 250 g Fleisch 50 g Zwiebel Pfeffer Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Mehl sieben. 1 Ei, 2 Esslöffel Wasser […]
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0 Fischspeise mit Kraut und eingelegten Gurken Russland Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Sauerkraut 100 g Butter 100 g Zwiebeln 4 Eßl. Tomatenmark 20 g Zucker Salz 15 g Mehl 500 g Fischfilet Pfeffer 50 g Kapern 200 g Salzgurken ¼ l Brühe Bratfett 20 g Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Bearner Sauce Frankreich Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßl. Gewürzessig 20 g Schalotten 50 g Butter 2 Eßl. Bratensaft 3 Eigelb Salz Pfeffer 1 Eßl. Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In dem Gewürzessig die fein gehackten Schalotten […]
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1 Hühnersuppe Argentinien Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Huhn 250 g Wurst 2 l Wasser 50 g Reis 50 g Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 50 g Magerspeck Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fettes Hühnerfleisch in Stücke […]
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0 Zitronenpesto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund glatte Petersilie 4 Knoblauchzehen 1 TL gerebelter Zitronenthymian 1 EL Dijon- Senf Salz Pfeffer 80 ml Olivenöl Saft von 2 Zitronen 60 ml Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Pfifferlinge mit Kartoffeln und Kräutercreme Zutaten & Zubereitung Pilze lassen sich super schnell putzen! In einer Schüssel voll Mehl wälzen, anschließend in einer Schüssel voll Wasser kurz spülen und nun kurz im Sieb das Mehl abspülen. Anschließend auf Zewa trocknen. Pilze mit Zwiebeln und Speck in Öl braten. Etwas salzen und pfeffern und mit Petersilie garnieren. Kräutercreme: Creme fraiche […]
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0 Kräutermayonnaise Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mayonnaise 125 g Joghurt Salz weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 3 EL gehackte Kräuter (Kresse, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Estragon, Kerbel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer […]
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0 Lachsforelle vom Grill Für 5 bis 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lachsforelle (a 2,50 kg) Salz Pfeffer aus der Mühle Öl zum Bestreichen 1 Handvoll frische Kräuter (wie Petersilie, Estragon, Dill und Thymian) einige Pfefferkörner 1 Knoblauchzehe 150 g Butter 1 Stückchen Baguette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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