1 Indische Mungobohnen mit Fenchel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g halbierte Mungobohnen 3 EL Sonnenblumenöl ½ TL Curcuma ½ TL Zimt ½ TL Kreuzkümmel 1 Zwiebel 3 cm Ingwerwurzel Salz 800 ml Wasser 600 g Fenchel 1 EL Essig oder Zitronensaft 1 Msp. Rosenpaprikapulver 100 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gemüseauflauf mit Dinkel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Dinkelkörner 1 Msp. Curcuma 800 ml Gemüsebrühe 400 g Lauch 3 EL Basilikum und Koriander (frisch) Salz 1 TL Zitronensaft 1 Becher saure Sahne 1 TL Rosenpaprikapulver 2 Eier 100 g Ziegenkäse (Schnittkäse) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Polenta-Gemüse-Auflauf mit Schafskäse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Maisgrieß (grob) 1 l Gemüsebrühe 2 EL Ghee oder Butter 3 Eier 1 EL Öl 1/2 Stange Lauch Salz 2 Tomaten 200 g Schafskäse ½ TL Rosenpaprikapulver 1 TL Oregano 50 g Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rote Bete 1,5 l Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 TL Meerrettich (aus dem Glas) 1/2 TL weißer Pfeffer Salz 1 säuerlicher Apfel 1 Msp. Rosenpaprikapulver 1 Becher Creme fraîche 1 Bund Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Eiersalat Sandwich Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 1 Esslöffel fettfreies Salatdressing (Miracle Whip) 1 Esslöffel Senf ½ Stängel Sellerie, geschnitten ¼ rote Paprika, geschnitten 1 Esslöffel Gurkengewürz 1 Esslöffel frische Petersilie 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Blatt Kopfsalat ¼ Avocado, geschnitten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Rinderfiletstreifen mit Ingwer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gut abgehangenes Rinderfilet 1 rote Paprika 1 rote Chilischote 4 Frühlingzwiebeln 1 Knoblauch 200 g Sprossen (Mungo, Soja, auch gemischt) 50 ml Gemüsebrühe 1 haselnussgroßer Ingwer 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Scharfes Tomaten-Kichererbsen-Ragout Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 grüne Paprika 2 Knoblauchzehen 1 EL Rapsöl 400 g passierte Tomaten Salz ½ TL Cayennepfeffer Je 1 Msp. Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom 200 g Kichererbsen aus dem Glas Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Rinderfiletstreifen auf Sprossengemüse mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gut abgehangenes Rinderfilet 1 haselnussgroßer frischer Ingwer 2 Zwiebeln 2. rote Paprikaschoten 1 Bund Frühlingszwiebel 250 g Sojabohnenkeimlinge 3 EL Sojaöl 125 ml Fleischbrühe 1 EL Chilisauce 3 EL Sojasauce 1 Tropfen Stevia (oder etwas Zucker) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Gemüse-Wok-Asia Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 gelbe Paprika 3 Möhren 3 Tomaten 3 Frühlingzwiebeln 3 Knoblauchzehen 300 g Brokkoli 1 haselnussgroßer Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kurz gebratenes Rindfleisch in exotischer Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Schale und Saft einer Orange ½ gestrichener TL grobes Meersalz 1 EL chinesischer Reiswein 1 TL Honig oder Agavendicksaft Circa 500 g Rindfleisch, geschnetzelt 2 EL Olivenöl extra vergine 3 bis 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten Klein gehackter frischer Ingwer nach Geschmack Chiliflocken nach Geschmack […]
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