Eiersalat Sandwich
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 hartgekochte Eier
- 1 Esslöffel fettfreies Salatdressing (Miracle Whip)
- 1 Esslöffel Senf
- ½ Stängel Sellerie, geschnitten
- ¼ rote Paprika, geschnitten
- 1 Esslöffel Gurkengewürz
- 1 Esslöffel frische Petersilie
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 1 Blatt Kopfsalat
- ¼ Avocado, geschnitten
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Und so wird es gemacht…
- Schneiden Sie ein hartgekochtes Ei, trennen Sie das Eigelb von den drei anderen Eiern und schneiden Sie auch hier das Eiweiß.
- Geben Sie alle Zutaten außer Brot, Kopfsalatblatt und Avocado in eine Schüssel und mixen Sie durch.
- Toasten Sie das Brot und belegen Sie es mit dem Salatblatt, dem Eiersalat und der Avocado.