1 Berenjenas con tomate (Auberginen mit Tomatenmousse) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Auberginen 1 mittelgroße Zwiebel 2 Dosen Tomaten 2 Essl. Weißbrotbrösel 1 Essl. gehackte glatte Petersilie 1Teel. getrocknetes Basilikum 1 Knoblauchzehe 4-5 Essl. Olivenöl 1 Essl. Butter Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Huevos a la flamenca (Eier im Gemüsebett) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 rote Paprikaschoten (frisch oder aus der Dose) 100 g roher oder gekochter Schinken (1 dicke Scheibe) 2 Paprikawürste 1 Dose Tomate 1 kleine Dose Erbsen 1 Dose Spargel 2 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Huevos revueltos a la vasca (Rühreier auf baskische Art) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 2 Fleischtomaten 2 grüne Paprikaschoten 100 g geräucherter Speck 2-3 Essl. Weißbrotbrösel 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) 1-2 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Tortilla de pimiento (Paprika-Kartoffel-Tortilla) Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 1 rote Paprikaschote 1 mittelgroße Zwiebel 4 Essl. Olivenöl Eier Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden […]
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0 Tortilla Española (Tortilla mit Kartoffeln) Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500-600 g Kartoffeln 4 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 5 Eier 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne […]
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0 Arroz con azafran (Safranreis) Für 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 2 Zwiebeln 1/2 Teel.Safranpulver 4 Essl.Olivenöl ca. 1 1/2 Teel.Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und […]
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1 Pollo y pimientos al horno (Paprikahähnchen aus dem Ofen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 ganze Hähnchen (jeweils in 4 Stücke geteilt) oder 4-8 Hähnchenschenkel 1 kg längliche grüne Paprikaschoten 1 Pfund rote Paprikaschoten 1 große Gemüsezwiebel 3-4 Fleischtomaten 1 Gläschen Olivenöl 1 Gläschen Weinbrand 1 Essl. Butter Salz frisch gemahlener Pfeffer evtl. 1-2 Knoblauchzehen Lob, Kritik, […]
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1 Arroz paisano (Bauernreis) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3-4 Hühnerkeulen 50 g roher Schinken 100 g geräucherter Speck 2 scharf-geräucherte Würstchen 2 rote Paprikaschoten 1 Lorbeerblatt 1 Prise Thymian Paprikapulver, edelsüß Salz schwarzer Pfeffer 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Tassen Reis Olivenöl 4 Tassen Hühnerbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Arroz marinera (Reis mit Meeresfrüchten) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4-8 rohe Garnelen 1 Beutel Miesmuscheln 1-2 Tintenfische (Calamares) 2 rote Paprikaschoten 3-4 Fleischtomaten 1 Gemüsezwiebel 1 Bund glatte Petersilie 1-2 Knoblauchzehen 2 Tassen Rundkornreis (Milchreis) 1 Glas trockener Weißwein 2-3 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 4 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Pollo en salsa de almendras (Hähnchen in Safran-Mandel-Soße) Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenschenkel 1/4 l trockener Weißwein 1/4 l Hühnerbrühe Salz Pfeffer 3 Essl. Mehl Olivenöl 1 Essl. Butter 2 kleine Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Tasse gemahlene Mandeln 2 Knoblauchzehen 1 gehäufte Messerspitze Safranpulver (je nach Geschmack auch mehr) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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