1 Warme Fruchtsuppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 5 getrocknete Aprikosen 5 getrocknete Pflaumen 3 Datteln 150 ml Orangen- oder naturtrüber Apfelsaft je 1 Msp. Zimt, Nelken, Koriander, Kardamom, gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Trockenfrüchte, wenn […]
Weiterlesen
0 Chicoreesalat mit Trauben und Mango Diese Zutaten brauchen wir… 2 Chicoreestauden 400 g grüne Trauben 1 Mango 1/2 Honigmelone 100 g getrocknete Datteln 250 ml Buttermilch 5 El Grappa 2 El Creme double 3 El Mangosaft Zitronenpfeffer je 1 Prise Kardamom- und Nelkenpulver 50 g gehackte Pekannüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
1 Einfaches Lammcurry Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Lammschulter 1 EL frischer geriebener Ingwer 1 schwach gehäufter TL gepresster Knoblauch 1 schwach gehäufter TL Kurkuma 1 gestrichener TL geröstete und zerstoßene Kreuzkümmelkörner 1 gestrichener TL geröstete und zerstoßene Korianderfrüchte ½ TL Cayennepfeffer Meersalz nach Geschmack 2 EL Ghee oder Traubenkernöl 2 klein geschnittene dicke rote Zwiebeln […]
Weiterlesen
1 Linsencreme Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm rote Linsen 2 Gewürznelken 1 Zweig Thymian 1 TL Gemüse-/Fleischbrühepulver 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Bund Petersilie 1 Prise Salz 1 Prise Piment Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
1 Apfelbiskuit Diese Zutaten brauchen wir… 2 Äpfel 4 Eier 120 g Zucker 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 1 Msp. Nelkenpulver 1 Prise Salz 80 g Semmelbrösel Backpapier für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel […]
Weiterlesen
4 Indischer Reis mit Rosinen Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Basmatireis 2 EL Öl oder Butter 1 TL Zimt je 1 Prise Nelkenpulver, Koriander, Kardamom 1 Prise Salz 3 Tassen Gemüsebrühe 2 EL Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
1 Birnenkompott Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ½ kg Birnen ½ l Wasser 1 Zimtstange 2 Gewürznelken einige Rosinen 1–2 EL Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen. Wenn gewünscht in noch […]
Weiterlesen
1 Fliederbeer-Heidelbeer-Suppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 ml Fliederbeersaft 200 g gefrorene Heidelbeeren 200 ml Apfelsaft 2 Birnen 1 Zimtstange 2 EL Orangenschale 2 EL Orangensaft 1 EL Johannisbrotkernmehl 1 EL Zitronensaft 1 EL Xylit ½ TL Nelkenpulver 3 Tropfen Vanillearoma Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
4 Sprottensalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g küchenfertige Sprotten 1 Zwiebel 3 El Essig 200 ml Weißwein 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Pfefferkörner 1/2 Bund Dill (oder 1 Tl getrockneter Dill) Salz Für die Marinade: 4 El saure Sahne 4 El Mayonnaise 1 El geriebener Meerrettich 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 1/4 Salatgurke 1/2 Bund Petersilie und […]
Weiterlesen
2 Mole Poblano de Guajolote Huhn in Chili- und Schokoladensauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Huhn 6 Ancho-Chilies 4 Mulato-Chilies 4 Pasilla-Chilies 2 Nelken 4 schwarze Pfefferkörner 1 Prise Anis oder Fenchelsamen 4 Korianderkörner 1 Stück Zimtrinde (ca. 2 ½ cm) 2 EL Sesamkörner 1 ½ Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 2 bis 3 EL Schmalz 50 g […]
Weiterlesen