0 Überbackene Hähnchenbrust Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Feta-Käse 125 g Mozzarella 50 g Zwiebeln 200 g Tomaten 300 g Hähnchenbrust Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hähnchenbrust und Zwiebeln in einem Hauch von Olivenöl braten, […]
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0 Gefüllte Muschelnudeln Zutaten & Zubereitung Für die Soße eine Knoblauchzehe und gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, etwas Zucker dazugeben, kurz karamellisieren und dann passierte Tomaten und Tomatenstücke (Dose) hinzufügen und gute 10 Minuten köcheln lassen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit Ricotta mit in Würfel geschnittenen Mozzarella , geriebenen Parmesan, Basilikum und etwas Salz und Pfeffer […]
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1 Kleines Fingerfood Zutaten & Zubereitung *gefüllte Blätterteigtaschen gewürfelten Schinken anbraten, Lauchzwiebel und etwas Pfeffer dazugeben und dann abkühlen lassen. Schmand mit frischen gehackten Kräutern (Basilikum, Petersilie) etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Blätterteig in Quadrate schneiden (ich hatte 16) Diese dann mit Ei bepinseln. 8 Quadrate mit dem Schinken, dem Schmand und geriebenen Käse belegen und dann mit den […]
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1 Kaltes Buffet Zutaten & Zubereitung gefüllte Gurke Frischkäse mit geräucherter Forelle, Dill, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Creme vermengen und in die Gurken füllen. gefüllte Tomaten Hack mit Knoblauch, Salz, Pfeffer anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser auffüllen. Etwas köcheln lassen, frische Kräuter dazu und in Tomaten füllen. Hähnchenbrust Fleisch mit Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin und Olivenöl marinieren. […]
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0 Caprese (Tomaten mit Mozarella und Basilikum) Diese Zutaten brauchen wir… 6-8 Tomaten 2 – 3 Zehen Knoblauch ca. 500 g Mozzarella-Käse 2 – 3 EL Balsamico-Essig 6 EL Olivenöl, kaltgepresst 1 Bund frischer Basilikum schwarzer Pfeffer etwas Salz (nach Wunsch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Bunter Frühlingsauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pellkartoffeln (vom Vortag) 1 Knoblauchzehe 2 Becher (à 200 g) Crème fraîche 1 EL Schnittlauch 700 g frischer Spinat 1 Zwiebel 1 EL Öl 3 Karotten 2 Tomaten Salz Pfeffer Muskat 1 Mozzarella 2 EL geriebener Parmesankäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Bandnudeln mit Schinken und Mozzarella Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bandnudeln 150 g Mozzarella 100 g gekochter Schinken 40 g geriebener Parmesankäse Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen Schinken […]
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2 Kartoffelpizza mit Tomaten und Paprika Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g mehlig kochende Kartoffeln 50-200 ml Milch 300- 350 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe Salz 500 g Tomaten 2 Kugeln Mozzarella (250 g) 1 Bund Basilikum 1/2 Bund Oregano 2 rote Zwiebeln 2 grüne Paprikaschoten Pfeffer 1 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gemüse-Lasagne Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Lauchzwiebeln 1 EL frische Oreganoblättchen 3 Stangen Bleichsellerie 250 g Brokkoli Salz 1 kleine Dose Anchovis (Abtropfgewicht 40 g) Cayennepfeffer 8 Lasagneplatten (ohne Vorkochen) 1-2 Knoblauchzehen 1 Packung Tomatenpüree (500 g) 60 g geriebener Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Tomate-Mozzarella mit Basilikum Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten 250 g Mozzarella 1 Bund Basilikum Salz Pfeffer 4 EL Olivenöl Balsamicocreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in gleich dicke […]
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