0 Makkaroni-Auflauf Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel 1 El Butter 4 El Öl 2 Lorbeerblätter 1/8 l trockener Weißwein 100 g Crème fraîche 5 Eier je 1 Messerspitze Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Tl getrockneter Estragon 400 g Makkaroni 4 l Wasser 2 Tl Salz 150 g Emmentaler Käse 1 Bund glatte Petersilie […]
Weiterlesen
0 Stifado Diese Zutaten brauchen wir… 800 Gramm Kalbfleisch (Schulter oder Nacken) 3/8 Liter Rotwein 3 Lorbeerblätter 2 Zimtstangen 4 Gewürznelken 800 Gramm Schalotten 4 Knoblauchzehen 300 Gramm Fleischtomaten 6 Eßlöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
1 Souvláki Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Lammfleisch 1 grünen und 1 roten Paprika Olivenöl Zitronensaft Weißweinessig 2 Knoblauchzehen Oregano Lorbeerblätter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Lammfleisch und Paprika würfelig schneiden Fleisch und Paprika abwechselnd auf […]
Weiterlesen
0 Auberginen aus dem Ofen Diese Zutaten brauchen wir… Auberginen Zwiebeln Öl Knoblauch geschälte Tomaten Lorbeerblätter Salz Pfeffer Wein evtl. ein bißchen Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Öl anbraten (nicht zu […]
Weiterlesen
0 Wildgulasch mit Spätzle Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 600 g Hirschgulasch 6 Schalotten 1 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 TL Koriander 1 TL Kreuzkümmel 3 Lorbeerblätter 400 ml Brühe 150 ml Rotwein 500 g Spätzle 3 EL saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Bouillonkartoffeln mit mediterranem Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g fest kochende Kartoffeln 400 ml Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 1 kleine Aubergine Salz 2 Zucchini 4 Tomaten 1 EL Olivenöl Pfeffer 2 TL Thymianblättchen 1 TL gehackter Rosmarin 1-2 EL Weißweinessig 2 Zweige Basilikum zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Gänseklein in Schnittlauchsoße Diese Zutaten brauchen wir… Magen, Herz, Flügel und Hals von vier Gänsen Salzwasser 1 Zwiebel 4 Nelken 2 Lorbeerblätter 6 Pfefferkörner 1/2 Tasse Weißwein 1 Zwiebel 2 Bund Schnittlauch 60 g Butter 2 Eßl. Mehl 1/4 Liter Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
4 Schweinehaxe in Altbiersoße Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinehaxen Salz Pfeffer Öl 1 große Zwiebel 1 Möhre 100 g Sellerie 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 1 Teel. gemahlener Kümmel 1/4 Liter Altbier 1/2 Liter Fleischbrühe 1 Eßl. Löwensenf 2 Eßl. Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
6 Wellfleisch mit Sauerkraut Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinebauch 2 Zwiebeln 4 Lorbeerblätter 8 Nelken 600 g Kartoffeln 600 g Sauerkraut 10 Wacholderbeeren 1 Tasse Weißwein 1 Teel. Zucker Salz Pfeffer 100 g durchwachsener Speck 40 g Mehl 1 Tasse warme Milch 50 g Butter 1 Messerspitze geriebene Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Bohneneintopf mit Hammelfleisch Diese Zutaten brauchen wir… 800 g ausgelöste Hammelschulter 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 1/2 Teelöffel gestoßener schwarzer Pfeffer 800 g Kartoffeln 1,2 kg Grüne Bohnen 2 Äpfel 2 Birnen Salz Pfeffer Bohnenkraut Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen