1 Steckrübeneintopf Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Karotten 1 mittelgroße Steckrübe 1 Petersilienwurzel 1 Stange Lauch 1 kleine Zwiebel Kräutersalz Galgant etwas Endoferm schwarzer Pfeffer etwas Liebstöckel (ersatzweise Petersilie) ¾ l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Minestrone mit Nudeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Stangen Staudensellerie 2 Möhren 3 Kartoffeln 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 75 g magere Schinkenwürfel 2 Knoblauchzehen 100 g weiße Bohnen (Dose) 50 g kleine Maccaroni Salz Pfeffer 1l Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Petersilie, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Wilder Frühlingssalat mit Feta Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirschhornwegerich, Pfefferminze, Löwenzahn (junge Blätter) 1 Bund Schnittlauch 1 rote Zwiebel 1 Bund gelbe oder rote Radieschen 200 g Feta 3 EL Weißweinessig 1 TL Senf Meersalz 1 TL Honig 6 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schwertfisch in Knoblauch mit Salatherzen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Schwertfisch à 200 g Pfeffer Meersalz 1–2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 4 Salatherzen 1 EL weißer Balsamico-Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Fisch […]
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1 Zucchinisuppe mit Schinken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 1 Pck. TK Suppengrün 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch (1,5% Fett) Salz Pfeffer 150 g Lachsschinken ½ Bund Kerbel 4 EL saure Sahne 4 Scheiben Ciabattabrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gemüse al Forno Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g festkochende Kartoffeln 4 Knoblauchzehen 1 TL frischer Oregano (oder ½TL getrockneter) Pfeffer, Salz 2 Zweige Rosmarin (oder ½ TL getrockneter) 250 g rote Paprika 250 g Zucchini 300 g Fenchel 500 g Fleischtomaten (ersatzweise Dosentomaten) Salz 2,5 EL Olivenöl einige Spritzer dunkler Balsamessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Kochbanane mit Honig und Wasabi Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzehe 30 g Honig, neutral im Geschmack 1 TL Wasabipulver 1 EL Zitronensaft 1 TL Salz 1 Msp. Kurkuma 2–4 gelbe Kochbananen 2 EL Erdnussöl oder Bratbutter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Putenbruststreifen Burma Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g feine Putenbrust 1 rote Paprika 1 rote Chilischote 4 Frühlingzwiebeln 1 Knoblauch 200 g Sprossen (Mungo, Soja, auch gemischt) 50 ml Gemüsebrühe 1 haselnussgroße Ingwer 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Bündner Gerstensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 l Gemüsebrühe 30 g Speckwürfel 80 g Rollgerste gewaschen 2 Zwiebeln 2 Karotten ½ Knollensellerie ½ Lauchstange 100 ml Rahm Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 Kartoffel ½ Kasseler, roh 1 Stück Speck 1 Stück Beinschinken je 20 g Pfefferminze, Schnittlauch, Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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3 Rindertopf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g rote Kartoffeln, geschält und geviertelt 1 große Zwiebel, geviertelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder zerdrückt 4 Handvoll junge Möhren 4 Stangen Sellerie, gewürfelt 100 g Champignons, in Scheiben 450 g mageres Rindfleisch ohne Fettränder 1 TL getrocknete italienische Kräuter 2 Lorbeerblätter 250 ml Rotwein 1 EL Worcestershire-Sauce Lob, Kritik, […]
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