Kochbanane mit Honig und Wasabi
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Honig, neutral im Geschmack
- 1 TL Wasabipulver
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma
- 2–4 gelbe Kochbananen
- 2 EL Erdnussöl oder Bratbutter
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Und so wird es gemacht…
1.Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Honig mit dem Wasabipulver, dem Zitronensaft, dem Knoblauch und den Gewürzen verrühren.
2.Die Kochbananen schälen und schräg in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. In der Marinade wenden.
3.Das Öl erhitzen und die Bananen darin beidseitig goldbraun braten, das dauert ca. 8–10 Minuten. Noch warm servieren.