1 Gegrillte Schweinerückensteaks mit Pfirsichsalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinerückensteaks (ca. 400 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer, frisch geschrotet 3 reife Pfirsiche 1 Stück Ingwer (walnussgroß) 4 Stängel Petersilie 1 rote Chilischote 200 ml Orangensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hackfleisch-Gemüse-Ragout Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 kleiner Kohlrabi 3 Tomaten 1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer je 1 TL getrockneter Majoran und Oregano 50 g Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Lauchpfanne mit geröstetem Brot Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lauch 2 – 4 Knoblauchzehen 2 EL Ghee 100 – 200 g abgelagertes Brot 2 Eier 200 ml Milch Majoran gemahlener oder zerstoßener Kümmel Koriander Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Rotes Thai Curry mit Tofu Diese Zutaten brauchen wir… Basmati Reis Rapsöl Helles Sesamöl Teriyaki Sauce – optional auch Soja- und Fischsauce 200 -300 g Tofu (wahlweise fest oder weich) 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 – 4 Knoblauchzehen Ca. 5 cm Ingwer 2 – 5 kleine scharfe Chili-Schoten 1 Dose Kokos-Milch (400 ml) 1 leicht gehäufter Teelöffel rotes Thai Curry […]
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0 Lauch-Kartoffel-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Lauch 750 g Kartoffeln 200 g Edelpilzkäse 200 g Sauerrahm Muskat Pfeffer Curry Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in kleine Würfel oder Scheiben schneiden, bissfest vordämpfen. Zum Schluss in Ringe […]
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1 Lauchomelett mit Pilzen und Äpfeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 100 g Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Kräuterseitlinge) 1 Apfel 6 Eier 3 EL Milch Salz Pfeffer 2 EL Rapsöl 1 Handvoll frisch geschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Studentenblumensuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 kg Tomaten 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe 3 Pfefferkörner 4 Gewürznelken 1 TL Kümmel 5 Korianderkörner 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten zum Anbraten 2 EL Sonnenblumenöl 1 Lorbeerblatt Salz 12 Studentenblumen (Tagetes) 4 EL Crème fraîche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Klare Gemüsebouillon mit Einlage Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… ½ l Wasser evtl. 1 TL pflanzliche Streuwürze (glutamatfrei) 150 g frisches Gemüse (z.B. Fenchel, Stangensellerie, Sellerieknolle, Petersilienwurzel, gelbe Rüben) 1 TL Schnittlauch etwas Liebstöckl Meersalz 1 Lorbeerblatt Pfefferkörner Sojasauce 1 EL kalt gepresstes Hanf-, Raps- oder Olivenöl als Einlage: Gemüsestreifen, Eidotter, Fleischnockerl oder Fischnockerl Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gemüse-Chili Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion rote Kidneybohnen 2 Lorbeerblätter Salz 1 Knoblauchzehe 1 Portion Gemüse (Porree, Paprikaschote, 1 EL gewürfelte Zwiebel, Pizzatomaten) 1 TL Chilipulver 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 TL Oregano 200 ml Gemüsebrühe Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Currysuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL Weizenmehl 1 l Milch 1 Zwiebel, klein geschnitte Gemüse-Hefe-Brühe 1 Prise Meersalz Tamari Currypulver etwas Knoblauch ⅛ l Schlagsahne 1 TL Honig 1 EL gerösteter Sesam Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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