Currysuppe
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 EL Weizenmehl
- 1 l Milch
- 1 Zwiebel, klein geschnitte
- Gemüse-Hefe-Brühe
- 1 Prise Meersalz
- Tamari
- Currypulver
- etwas Knoblauch
- ⅛ l Schlagsahne
- 1 TL Honig
- 1 EL gerösteter Sesam
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Weizenmehl in einer Edelstahlpfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen, dann Milch unter Rühren dazugeben und aufkochen lassen.
- Zwiebel ohne Fett anrösten und zur Milch geben, 5 Minuten leicht kochen lassen.
- Mit Gemüse-Hefe-Brühe, Meersalz, Tamari, Currypulver und einer Spur Knoblauch würzen. Schlagsahne steif schlagen, mit Honig mischen und im Teller auf die Suppe geben. Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam bestreuen.