5 Djuvec-Reis – Aromatischer Balkanreis mit Paprika und Erbsen Djuvec-Reis (gesprochen: „Dschuwetsch“) ist ein klassisches Gericht aus dem ehemaligen Jugoslawien und bis heute in vielen Balkanstaaten beliebt. Der würzige Reis wird mit Paprika, Tomaten, Erbsen und Zwiebeln geschmort und erhält dadurch seinen typischen, intensiven Geschmack. Er passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Ein Tipp: Verwende Langkornreis […]
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3 Tomatenreis-Auflauf mit Mozzarella – Ein einfaches, herzhaftes Gericht Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und unkomplizierten Gericht bist, dann ist dieser Tomatenreis-Auflauf mit Mozzarella genau das Richtige! Dieses Rezept kombiniert aromatische Tomaten, cremigen Mozzarella und Reis zu einem herzhaften Ofengericht, das der ganzen Familie schmeckt. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieser Auflauf ist perfekt für ein […]
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0 Reis mit Frühlingsgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Reis (Vollkorn-Langkornreis) 200 g Spargel 200 g Möhren 150 g Kohlrabi 150 g Rüben 20 g Rübenblatt 50 g Zwiebeln 200 g Lauchzwiebeln 350 ml Gemüsebrühe 40 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 10 g Zucker Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gurken-Reis mit Käse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Langkornreis ½ rote Zwiebel ½ Gurke 80 ml Weißwein 2 EL Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe 100 g Fetakäse ½ Bund Basilikum etwas Senfkörner und Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Avocado-Reis mit Pilzen Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Langkornreis 80 g Pilze ½ Lorbeerblatt 2 EL Öl 4 Stängel Dill eine Avocado Hälfte Zitronensaft Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – den […]
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0 Putenbrustfilet auf Karotten-Zucchini-Gemüse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenbrustfilets Salz 2 EL Öl 40 g frischer Ingwer, klein gewürfelt ⅛ l Wasser 1–2 TL körnige Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Basmatireis 500 g Zucchini 250 g Karotten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Arroz con pato Ente mit Reis Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Ente (à ca. 2 bis 2,5 kg, in 6 Portionen zerteilt) 2 EL Pflanzenöl 2 fein gehackte Zwiebeln 3 frische rote oder grüne Chilischoten (entkernt & sehr fein gehackt) 4 fein gehackte Knoblauchzehen 50 g frischer Koriander (Cilandro, gehackt) 1 TL Kreuzkümmelpulver Salz schwarzer […]
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1 Snowballs with jam sauce Schneebälle mit Pflaumen-Sauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g gekochter Langkornreis 125 g Butter & Butter zum Einfetten ½ TL Zimtpulver 400 g kernlose Rosinen 4 kleine Äpfel 2 EL Zucker Für die Sauce: 2 TL Stärkemehl 6 EL Pflaumenmus 1 TL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Fowl down and rice Karibisches Huhn Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Huhn (in 4 Stücke zerteilt) 2 TL Salz 2 TL Pfeffer Saft von 2 Limonen 500 ml Hühnerbrühe 1 L Wasser 2 Zweige frischer Thymian 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln 2 fein gehackte Zweige Petersilie 3 Knoblauchzehen 50 g Butter 1 große Zwiebel (fein gehackt) […]
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0 Bananencurry Westindia Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 20 g Butter 2 EL Currypulver 125 ml Hühnerbrühe 125 ml Schlagobers 400 g Krabben Saft von ½ Zitrone Salz Pfeffer Muskatnuß 4 mittelgroße Bananen 1 Bund Dill Für den Reisrand: 150 g Langkornreis Salz ca. 400 ml Wasser 1 kleiner roter Paprika 100 g Erbsen (TK) Butter […]
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