0 Lachswok mit Bandnudeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen ½ Bund glattblättrige Petersilie 400 g Lachsfilet 400 g breite Bandnudeln 2 getrocknete Chilischoten 1 TL Pimentkörner 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Korianderkörner 400 g geschälte Tomaten mit Saft (Dose) 1 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer aus der Mühle ¼ l […]
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0 Gebackener Lachs an Pfannengemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Lachsfilet (2 Stück) Salz Pfeffer ½ Zucchini 6 Champignons 1 kleine rote Paprika 1 kleine gelbe Paprika 1 kleine grüne Paprika 2 Frühlingszwiebeln 4 Cherrytomaten 2 EL Olivenöl Prise Curry ½ TL Cayennepfeffer 1 TL Dillspitzen Saft von ½ Zitrone, wahlweise 2 Zitronenschnitze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Gebratenes Lachsfilet mit karamellisiertem Chicorée und Selleriegrün-Rucola-Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Petersilie Saft von ¼ Zitrone 1 EL Kapern 1–2 EL Olivenöl extra vergine ¼ Avocado, geschält, entsteint und in Würfeln 100 g Kirschtomaten, halbiert 20 g rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben 50 g Rucola 5 g Selleriegrün 150 g Lachsfilet ohne Haut 2 […]
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0 Aufstrich mit Fleisch oder Fisch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rinderschinken (geräuchert und gekocht) oder leicht geräucherte Putenbrust oder schonend geräuchertes Forellen- oder Lachsfilet 2 EL hochwertiges Hanf-, Raps- oder Olivenöl 2 EL Sahne 1–2 EL Wasser 2 TL fein geschnittene Küchenkräuter wie Basilikum, Kerbel, Majoran oder Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Seelachs im Parma-Mantel auf Zucchinigemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets (à 170 g) Pfeffer 4 Scheiben magerer Parmaschinken 2 Zucchini (ca. 500 g) 1 Knoblauchzehe 1½ EL Olivenöl 100 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe Salz 3 Stiele Minze 400 g Tagliatelle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Lachsfilet mit Kräuterspinat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 unbehandelte Zitrone 1 Portion Lachsfilet Salz Pfeffer 1 Portion Spinat 1/2 Knoblauchzehe Kräuter der Provence Alufolie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Backofen auf 200 °C (Umluft […]
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2 Lachsfisch-Rose auf Blattsalat mit Oberskren und Honigsenf Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g geräucherter Alpenlachs 30 g Sauerrahm 10 g Leichtmayonnaise, 25% Fett Kren aus der Tube 1 Portion gemischter Blattsalat 1 Schalotte Marinade: 10 g Rapsöl 1 TL Apfelessig Senf Wasser Salz Pfeffer aus der Mühle Scheiben einer unbehandelten Zitrone 1 EL Honigsenf Lob, Kritik, […]
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0 Lachs mit Endivien und Sauerrahmsauce Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Lachsfilet Meersalz 1 Endiviensalat 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Zitronensaft Kräutersalz 4 EL Sauerrahm 1 EL gehackter Dill (TK) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Wildlachs mit Kräutern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Kokosöl 1 EL frischer Zitronensaft 4 bis 8 EL frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Estragon, Schnittlauch oder Dill), gehackt 3 EL Schalotte, gehackt 650 bis 700 g Wildlachsfilet ohne Haut und Gräten Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zitronenschnitze zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Lachs auf raffiniertem Blattspinat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 750 g Blattspinat (tiefgefroren) 1 größere Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 2 TL Meerrettich ½ Bund Petersilie 300 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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