0 Griechisches Seelachsfilet Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stücke (à 200 g) Seelachsfilet 1 rote Paprikaschote 1/2 Zwiebel 1/2 Blumenkohl (ca. 450 g) 2 EL Olivenöl 30 g Kapern (Glas) 1 Bund glatte Petersilie 75 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1 TL Sesampaste 1/2 Bio-Zitrone 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Butterschmalz Salz […]
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1 Wildlachs-Carpaccio mit Artischocken-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 225 g Wildlachsfilet ohne Haut und Gräten 80 ml Weißweinessig 3 junge Artischocken 4 EL Olivenöl, extra vergine (bei Bedarf auch mehr) 2 TL frischer Zitronensaft 2 EL frischer Schnittlauch, Estragon oder glatte Petersilie, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zitronenschnitze zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Lachs mit Ofengemüse und Feta Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Lachsfilet 2 Zucchini 2 gelbe Paprika 40 Kirschtomaten 200 g Champignons 2 Knoblauchzehe 8 Esslöffel Olivenöl 2 Zweige Thymian 2 Esslöffel Paprikapulver 2 rote Zwiebel 200 g Feta Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gedämpfter Wildlachs mit Lauch und Mangold Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 4 Wildlachsfilets à 180 g, ohne Haut und Gräten Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 dünne Zitronenscheiben 2 EL Olivenöl, extra vergine (und etwas zum Beträufeln) 250 g Lauch, in feinen Ringen, nur der weiße Anteil 1 […]
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0 Thai-Suppe mit Meeresfrüchten Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißfischfilet (Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Seezunge, Tilapia) 8 große Garnelen, geschält und entdarmt 8 große Miesmuscheln, abgebürstet 250 g Tintenfisch, aufgetaut, falls tiefgekühlt 125 g Champignons, geviertelt 1 Stängel Zitronengras 2,5 cm frische Ingwerwurzel 100 ml frischer Limonensaft 1¼ l Wasser 5 EL Thai-Fischsauce 3 EL Chilipaste 2 […]
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0 Seelachsfilet mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 2 Knoblauchzehen 1 -2 rote Chilischoten 1 wallnussgroßer Ingwer 1 EL Fischsauce 6 EL Limettensaft 1 TL flüssiger Honig 2 EL Sesamöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Lachs auf Blattspinat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 750 g Blattspinat (tiefgefroren) 1 größere Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 2 TL Meerrettich ½ Bund Petersilie 300 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett) Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gegrillter Lachs mit Ingwer und Zitrone Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets à 150 g 1 haselnussgroßer Ingwer 1 mittelgroße Mango 1 Papaya 1 unbehandelte Zitrone 2-3 Zweige Minze 1EL Olivenöl Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Seelachspfanne mit Möhren und Fenchel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Seelachsfilets à 150 g 200 g Fenchel 1 Möhre 100 ml Möhrensaft 1 Zitrone Etwas Dill 1 Tropfen Stevia oder etwas Zucker ½ TL Dijon Senf 1 EL Sesamöl Etwas Sahne Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Seelachsfilets auf Gemüsebett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Seelachsfilets à 150 g 1 Fenchelknolle 4 Möhren 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Zwiebel 1 Zweig Thymian 1 TL flüssiger Honig Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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