1 Atascaburras (Kartoffelpaste) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große gekochte Kartoffeln 100 g gekochter Kabeljau 75 ml Olivenöl 3-4 Stiele glatte Petersilie 4-5 Knoblauchzehen 1 Essl. grob gehackte Walnusskerne 1 hartgekochtes Ei Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Tortilla de pimiento (Paprika-Kartoffel-Tortilla) Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 1 rote Paprikaschote 1 mittelgroße Zwiebel 4 Essl. Olivenöl Eier Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden […]
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4 Tortilla Española (Tortilla mit Kartoffeln) Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500-600 g Kartoffeln 4 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 5 Eier 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne […]
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4 Cocido madrileño (Madrider Eintopf) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kichererbsen 1-2 Schweinsfußknochen 1-2 Markknochen 500 g Rindfleisch zum Kochen 1 Hühnerbrust 4 Paprikawürste (Debrezciner) 100 g geräucherter Speck 100 g magerer roher Schinken (Schinkenreste) 500 g Kartoffeln 2 Möhren 2 Lauchstangen 1 große Zwiebel 3-4 Stiele glatte Petersilie 100 g Fadennudeln Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Estofado de pescado (Fischgulasch) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets einer beliebigen Sorte Salz weißer Pfeffer 2 Essl. Zitronensaft je eine rote und eine gelbe Paprikaschote 400 g Kartoffeln 4 mittelgroße Zwiebeln Olivenöl 1/8 l klare Brühe 1 Teel. Paprikapulver edelsüß 1 Teel. Currypulver 1 Packung passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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4 Pescado gratinado con mayonesa (Fisch in Mayonnaisenkruste) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Fischfilets nach Wahl (Dorsch, Seelachs oder Rotbarsch) 1 kleines Glas Mayonnaise (250 ml) Saft einer Zitrone 1 Essl. mittelscharfer Senf Salz 500 g Kartoffeln Olivenöl 1 Bund großblättrige Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Kräuter-Kohlrabi aus dem Backofen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g kleine Kartoffeln 6 Kohlrabi (à 200 g) 4 EL Olivenöl 1 Bund Thymian 1 Bund Salbei 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 800 g) 2 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Gemüsefond aus dem Glas Salz Zucker Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Gemüsegulasch mit Petersilienkartoffeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 400 g Zucchini 400 g Möhren 400 g Paprika 400 g Tomaten 400 g Knollen-Sellerie Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl Petersilie 3/4 l Gemüsebrühe ca. 500 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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6 Kartoffelsuppe „Nordsee“ Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Krabben 500 g Kartoffeln 80 g Schlagsahne 10 g Knoblauch 100 g Knollensellerie 100 g Möhren 150 g Zwiebeln 150 g Porree 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Majoran 2 cl Korn Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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14 Kartoffel-Schmand-Auflauf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 mittlere Kartoffeln 400 g Lauch 2 Knoblauchzehen frische, gemischte Kräuter 2 Eier 50 g Schmand 0,2 l Milch Salz Pfeffer Muskat Estragon 10 g Öl 200 g roher Schinken ohne Fettrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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