0 Zucchini-Medaillons Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini pro Person Karotten, Sellerie, Fenchel, Kürbis u. a. Zwiebeln Gemüsebrühe Kräuter: Oregano, Thymian, Basilikum Gewürze: Salz, Pfeffer Schafskäse Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zucchini der Länge nach halbieren und […]
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1 Bohneneintopf mit Lammfleisch und Dinkelkörnern Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 EL Sonnenblumenöl 500 g Lammfleisch 750 ml Gemüsebrühe 1 kg grüne Bohnen 3 Knoblauchzehen Bohnenkraut Rosmarin 1 Tasse Dinkelkörner 300 g Gemüse (Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel o. Ä.) Gewürze: 1 gestrichener TL Galgantpulver, Bertrampulver, Muskat, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Feine Karotten-Orangen-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karotten 1 l Gemüsebrühe Saft von 3 Orangen 6 EL Sahne Salz Pfeffer 2 EL Grand Marnier gehackte Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Karotten schälen, […]
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2 Getreidesuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizen (oder Hafer – alternativ 100 g Haferflocken) 1 Zwiebel 4 Karotten Salz Pfeffer Schnittlauch etwas Gemüsebrühe 500 g TK-Garnelen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel würfeln […]
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0 Fenchel mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen (etwa 500 g) 300 g Gemüse (Karotten, Sellerie o.Ä.) 3 EL Butter oder Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 ml Brühe oder Wasser 1 Glas Weißwein 50 g Parmesan Gewürze: Bertram, Galgant, Salz, Pfeffer Kräuter: Beifuß, Kerbel, Basilikum, Petersilie, Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Geschmorter Staudensellerie Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Bleichsellerie 50 g Zwiebeln 200 g Möhren 20 g Butter halbfett/Milchhalbfett 50 ml Weißwein halbtrocken 300 ml Gemüsebrühe 30 g Zitrone Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Reis mit Frühlingsgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Reis (Vollkorn-Langkornreis) 200 g Spargel 200 g Möhren 150 g Kohlrabi 150 g Rüben 20 g Rübenblatt 50 g Zwiebeln 200 g Lauchzwiebeln 350 ml Gemüsebrühe 40 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 10 g Zucker Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Karottensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Karotten 400 ml Gemüsebrühe Dressing 150 g Skyr 4 EL gehackte Kräuter nach Wahl 4 EL Essig 2 EL Rapsöl Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Rotbarsch mit Petersilienkruste Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rotbarschfilet (oder Kabeljaufilet) 40 g Laugenbrötchen (vom Vortag) 6-8 Stängel Petersilie 1 EL Feigensenf 1-2 EL Sonnenblumenöl 1-2 EL Saft einer Zitrone Salz schwarzer Pfeffer Paprika edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Lachs mit Kräuterkruste und eingelegten Möhren Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachsfilets 2 Eier Je ein Bund Dill und Kerbel 5 EL Polenta (Maisgrieß) 4 EL Olivenöl 30 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein 500 ml Orangensaft 8 EL Honig 10 bunte Pfefferkörner 5 Lorbeerblätter 2 Bund Frühkarotten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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