1 Hirschsteak mit Kräuterkruste und Rucolasalat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 15 g fein geraspelter Parmesan 1 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Estragon, Majoran und Petersilie) 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 20 g gehackte Walnusskerne 1 Hirschsteak (ca. 150 g) 1 TL Olivenöl 100 g Rucola 1 EL Balsamicocreme etwas grobes Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]
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