Griechische Rühreier
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eiweiß
- 1 bis 2 rote Zwiebeln, gewürfelt
- 4 EL Tomatenwürfel
- 2 EL fettarmer Feta-Käse
- 1 Msp. Salz
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Eine kleine Pfanne mit Öl aussprühen und die Eimasse hineingeben. Bei mittlerer Hitze langsam stocken lassen, bis das Ei gar ist.