2 Karottensuppe mit frischen Pfifferlingen Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Karotten 3 mittelgroße Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) 10 Pfifferlinge ½ Zwiebel 1 EL Olivenöl Kräutersalz frisch gemahlener weißer Pfeffer etwas Glattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Hokkaido-Apfel-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Hokkaidokürbis (ca. 230 g) 1 Apfel (ca. 140 g) 1 Zwiebel 1 EL Kürbiskernöl 1 EL Ahornsirup 400 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Curry Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kürbis und Apfel waschen, […]
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0 Kartoffelbrei mit Wildkräuterpesto Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hand voll Wildkräuter 1 EL Sesamsalz 1–2 EL Olivenöl 6 große Kartoffeln ½ l Gemüsebrühe (aus ½ Gemüsebrühwürfel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Wildkräuter waschen, abtropfen […]
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0 Sauerkraut aus der Pfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frisches Sauerkraut 150 g frische Ananas 150 g Champignons 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück Ingwer ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 El Sesam 1 El Rapsöl 1 El Zucker 2 Tl Senf 1/8 l Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer Paprikapulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Süßkartoffelcurry Für 1-2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Süßkartoffel, geschält 1 große Karotte, geschält 1 Zwiebel, geschält 1 Knoblauchzehe, geschält 3 cm frischer Ingwer, geschält 1 kleiner Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen 1 EL Rapsöl Kreuzkümmel Currypulver 1 kleine Chilischote, klein geschnitten 500 ml Gemüsebrühe Wildreis 1 Dose stückige Tomaten Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Vegane Pasta alla Carbonara Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spaghetti aus 100% Hartweizengrieß 200 ml Wasser 1 TL vegane Gemüsebrühe (wenn möglich, ohne Hefeextrakt) 80 g Mandelmus 1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft 1 Päckchen Räuchertofu (200 g) 2–4 Knoblauchzehen (nach Geschmack), geschält 1 Zwiebel, geschält 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 […]
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3 Seezungenröllchen mit Safranrisotto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schalotte 1 EL Olivenöl 120 g Risottoreis 50 ml Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 2 Zucchini 100 g Lauch 12 Seezungenfilets (à 40 g) 25 g Pinienkerne Safran Majoran 1 Stängel glatte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Schmorgurke mit Frischkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 reife Schmorgurke (ca. 700 g) oder Salatgurke 1 kleines Bund Dill 1 EL Butter 50 ml Gemüsebrühe 2 EL Doppelrahmfrischkäse Pfeffer Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Pilzragout in Kräuterrahm Diese Zutaten brauchen wir… 2 El Butter 500g Waldpilze 8 El Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 6 El Sahne Salz Pfeffer Cayennepfeffer 8 El frisch gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Waldpilze putzen, feucht […]
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0 Doradenfilets mit Möhrchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geputzte Möhren 10 g Butter Mineralwasser mit Kohlensäure Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 EL Kerbelblättchen Gemüsebrühe Zucker Salz 2 Doradenfilets (je 500 g) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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