0 Rote-Bete-Cremesuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rote Bete 2 Zwiebeln, gehackt 2 EL Butter 2 Äpfel Gemüsebrühe Gewürze: Salz, Galgant, Garam Marsala, Poleiminze 50 ml Sahne Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rote Bete schälen, grob […]
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0 Kümmelmöhren Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Buchweizen 170 g Möhren 1 kleine Zwiebel (ca. 40 g) 1 Knoblauchzehe 1/2 Birne (ca. 100 g) 1 Teelöffel Kümmel ganz 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Gemüsebrühextrakt 400 ml Wasser 2 Esslöffel saure Sahne 1 gehäufter Teelöffel Creme fraiche 1 gestrichener Teelöffel Kräutersalz Frisch gemahlener Pfeffer 1 gestrichener Teelöffel Honig […]
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1 Veganer Blumenkohlauflauf Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüner Blumenkohl 50 g weißer Blumenkohl Soße: 200 g Wasser 25 g Sonnenblumenkernmus 1 Teelöffel Gemüsebrühextrakt 1/2-1 Teelöffel Gemüsesalz 1 Esslöffel Olivenöl 35 g Hirse 20 g rote Linsen 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne Nach dem Backen: 1 Esslöffel Olivenöl etwa Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Zucchini-Medaillons Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini pro Person Karotten, Sellerie, Fenchel, Kürbis u. a. Zwiebeln Gemüsebrühe Kräuter: Oregano, Thymian, Basilikum Gewürze: Salz, Pfeffer Schafskäse Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zucchini der Länge nach halbieren und […]
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0 Kichererbsenaufstrich (Hummus) Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kichererbsen 1 l Gemüsebrühe 3–4 Zwiebeln Knoblauch Gewürze: Salz, Galgant, Bertram, Muskat, Mutterkümmel Petersilie, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kichererbsen über Nacht einweichen, Wasser wegschütten und […]
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1 Bohneneintopf mit Lammfleisch und Dinkelkörnern Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 EL Sonnenblumenöl 500 g Lammfleisch 750 ml Gemüsebrühe 1 kg grüne Bohnen 3 Knoblauchzehen Bohnenkraut Rosmarin 1 Tasse Dinkelkörner 300 g Gemüse (Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel o. Ä.) Gewürze: 1 gestrichener TL Galgantpulver, Bertrampulver, Muskat, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Feine Karotten-Orangen-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karotten 1 l Gemüsebrühe Saft von 3 Orangen 6 EL Sahne Salz Pfeffer 2 EL Grand Marnier gehackte Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Karotten schälen, […]
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0 Gemüseletscho Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Gemüsepaprika gelb 250 g Gemüsepaprika grün 250 g Kartoffeln geschält 250 g Zwiebeln 20 ml Olivenöl 10 g Paprika edelsüß 250 g Tomaten 250 ml Gemüsebrühe Meersalz je 1 TL gehackter Thymian und Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Geschmorter Chicoree Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butter/halbfett 350 g Chicoree (4 Stück) 50 g Zitrone 80 ml Weißwein halbtrocken 250 ml Gemüsebrühe 150 g Tomaten 50 g Schalotten 2 g Petersilie 20 g Rohrzucker Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kalte Avocadosuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Avocado (2 Stück gut weiche Avocados à etwa 200 g) 50 g Zitrone (Saft von einer Zitrone) 300 g Buttermilch 150 ml Gemüsebrühe 100 g Äpfel 50 g Zucker 40 g Joghurt entrahmt 10 g Butter halbfett/ Milchhalbfett Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 EL eingelegte grüne […]
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