7 Vietnamesisches Bánh Xèo – Knusprige Reispfannkuchen mit Garnelen und Kräutern Bánh Xèo gehört zu den beliebtesten Gerichten der vietnamesischen Küche. Außen knusprig goldbraun, innen zart gefüllt mit Garnelen, Schweinebauch und frischen Sojasprossen, wird es gerne auf den Straßen Hanois und Saigons serviert. Der Name bedeutet „brutzelnder Kuchen“ – wegen des charakteristischen Geräuschs beim Braten. Diese Pfannkuchen sind leicht, glutenfrei […]
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0 Hähnchen-Pilz-Risotto mit Weißwein – Cremiger Genuss für jede Gelegenheit Risotto ist ein echtes Wohlfühlgericht, das nicht nur sättigend, sondern auch unglaublich vielseitig ist. Heute möchte ich dir eine besondere Variante vorstellen: Hähnchen-Pilz-Risotto mit einem Hauch Weißwein. Das cremige Risotto kombiniert saftiges Hähnchenfleisch mit aromatischen Pilzen und der leichten Säure des Weißweins – eine perfekte Harmonie aus Aromen! Dieses Gericht […]
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2 Getreidesuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizen (oder Hafer – alternativ 100 g Haferflocken) 1 Zwiebel 4 Karotten Salz Pfeffer Schnittlauch etwas Gemüsebrühe 500 g TK-Garnelen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel würfeln […]
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1 Französische Fischsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Fenchelknolle 250 g Staudensellerie 250 g Cocktailtomaten 2 Knoblauchzehen 400 g Kabeljaurücken 200 g Miesmuscheln 200 g Jakobsmuschelfleisch 1,2 l Gemüsebrühe 0,1 g Safranpulver je ½ TL Curry- und Paprikapulver (edelsüß) 200 g Garnelen (vorgegart und geschält) Salz und Pfeffer Chiliflakes 1 Bund Petersilie 4 TL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Quinoa-Salat mit Garnelen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 20 g weiße Quinoa Salz 1 Frühlingszwiebel 50 g Staudensellerie 100 g Salatgurke 100 g Pak Choi 1 EL Sojasauce 1–2 TL Limettensaft ca. ½ TL Wasabipaste 3 TL Öl 1 haselnussgroßes Stück Ingwer 1 Spritzer flüssiger Honig Pfeffer 120 g Garnelen (vorgegart und geschält) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Garnelensuppe mit Safran Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Staudensellerie 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ½ Fischfond (aus dem Glas) 100 g gekochte, geschälte TK-Tiefseekrabben 1 Msp. Safran 1 EL Mehl 100 ml trockener Weißwein 50 g Joghurt 100 ml Kaffeesahne Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Griechische Fisch-Paprikaschoten Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Fischfilet (z.B. Dorsch oder Seelachs) 50 g gegarte Garnelen 1 kleine Zwiebel einige Zweige Petersilie Meersalz Pfeffer 1 TL Koriander (frisch gemahlen) 1 TL milder Chili 1 TL Zitronensaft 3 griechische Korno-Schoten oder grüne Spitzpaprika 1 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Brokkoli-Garnelen-Pfanne Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… Salz 120 g frischer Brokkoli 100 g Partygarnelen 1 Knoblauchzehe 1 EL Kokosöl 1 EL Sojasauce 1 Handvoll schwarzer Sesam Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und […]
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0 Karibik-Süppchen von der Okra mit Garnelen Diese Zutaten brauchen wir… Garnelen 1 Dose Okra-Schoten 1 große Tomate 1 mittlere bis große Zwiebel Cayennepfeffer 2 – 3 Knoblauchzehen Salz 1 Vanilleschote Kokosmilch Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Indonesischer Reissalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Jasminreis 150 g Möhren 1 Banane 2 EL Zitronensaft 2 EL Butter 100 g Mungobohnensprossen 100 g Tiefseegarnelen, gepult und gegart 1 cm Ingwer 2 EL Sojaöl Jodsalz, Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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