0 Weißkohl-Schellfisch-Eintopf Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinen Weißkohlkopf (800 g) 400 ml Fischfond (aus dem Glas) 2 rote Paprikaschoten 400 g Schellfischfilets 1 Stück Ingwer (10 g) Jodsalz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Zitronensaft 1/2 TL mildes Currypulver 1/2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Mairüben-Mousseline mit Kabeljaufilets Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mairüben 300 g Fischfilet vom Kabeljau 125 g Mascarpone 60 g Butter Knoblauch (1 Zehe, ganz) 1 Prise Salz Koriander Curry Lorbeerblatt 1El Senf (mittelscharf) Saft von einer Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Fisch-Reisauflauf mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Langkornreis 2 große Karotten 2 Stangen Lauch 1 rote Paprikaschote 1 EL Öl 3 Eier 200 ml Milch 200 ml saure Sahne Kräuter nach Belieben Salz Pfeffer Zitronensaft 500 g Fischfilet (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch) 100 g geriebener Gouda-Käse Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Süß-saure Fischpfanne Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fischfilet Zitronensaft 1/2 grüne Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Tomate 4 TL Tomatenmark 2 TL Ketchup 1 TL Honig 1/2 Tasse Wasser Gemüsebrühe Cayennepfeffer Paprikapulver 1 Portion gekochter Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Seezunge mit Weinschaumsoße Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Seezungenfilets (à 180 g), ersatzweise Rotbarsch-, Kabeljau- oder Seelachsfilets 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Msp. edelsüßes Paprikapulver 1 Msp. Currypulver Für die Sauce: 1 Ei und 1 Eigelb 10 EL Weißwein 1 EL Zitronensaft 1 Msp. Speisestärke 1 Msp. Zucker 2 EL gehackte Kerbelblättchen […]
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0 Seefisch mit Käsesauce Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Seelachs-, Lengfisch- oder Rotbarschfilet 1 Zitrone 1 Spur Salz 1 El. Butter- oder Margarineflöckchen 2 El. Butter oder Margarine 2 El. Mehl 125 ml Fleischbrühe 60 g Schmelzkäse 2 Eier 1 Spur Muskat 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Fischragout in Dijonsenf-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet 80 g Zitrone (Saft einer Frucht) 50 g Frühlingszwiebel (1/2 Bund) 150 g Zuckerschoten 3 gestr. Eßl Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, weiß 1 gestr. Eßl Weizenmehl, Type 405 100 g Schlagsahne 2 g Estragon (frisch) 3 gestr. Teel Senf 400 g Fischfond Lob, […]
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0 Pikantes Fischfilet Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Dorschfilet Salz Zitrone 10 g Öl 50 g Zwiebeln Knoblauch 200 g säuerliche Äpfel 20 g Tomatenmark etwas Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fischfilets salzen und […]
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0 Zwiebelfisch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zwiebeln 4 Fischfilets Pfeffer Salz Zitronensaft Paprikapulver 1/2 Becher Sauerrahm (Saure Sahne) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln in Ringe schneiden, gut durchrösten, in feuerfeste Form geben; Fischfilets säuern, […]
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1 Bratfisch mit Remoulade Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Fischfilet, Rohgewicht Zitronensaft Salz Pfeffer 250 g Kartoffeln 3 TL Pflanzenmagarine 100 g Zwiebeln 200 g Gewürzgurken 1 1/2 EL Salatdressing, Fertigprodukt 200 g Joghurt 2 EL gemischte Kräuter, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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