2 Mandel-Pudding Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Pudding: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Speisestärke 250 ml Milch 6 Blatt weiße Gelatine 3 cl Mandellikör 120 g gehackte Mandeln (davon die Hälfte geröstet) 4 EL Schokoladenraspel Für die Sauce: 3 Eigelb 80 g Zucker ¼ L Milch 1 EL Kakaopulver Lob, Kritik, […]
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1 Weihnachtsschinken Für 8-10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 kg leicht gepökeltes Bratenstück aus der Keule (ohne Fett und Schwarte; beim Metzger vorbestellen) 2 Lorbeerblätter 15 weiße Pfefferkörner 1 Eiweiß 2 EL Senf 1 EL Zucker 4 bis 6 EL Semmelbrösel Außerdem: einige Bratäpfel, in Rotwein gegarte Backpflaumen (entkernt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Colineta vasca (Baskischer Mandelkuchen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mandeln 300 g Kristallzucker 6 Eier 1/2 Teel. Backpulver 1 unbehandelte Zitrone Butter und Mehl für die Form Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Casadielles (Nussgebäck) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Walnusskerne 50 g Kristallzucker 25 g Butter 3 Platten tiefgekühlter Blätterteig 1 Eiweiß Olivenöl zum Frittieren Kristallzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Blätterteig auftauen lassen. Die Walnusskerne im […]
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0 Huevos a la flamenca (Eier im Gemüsebett) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 rote Paprikaschoten (frisch oder aus der Dose) 100 g roher oder gekochter Schinken (1 dicke Scheibe) 2 Paprikawürste 1 Dose Tomate 1 kleine Dose Erbsen 1 Dose Spargel 2 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Knusprige Adventstaler Für ca. 50 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Butter oder Margarine 200 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 TL Spekulatius- oder Lebkuchengewürz 1 Ei 100 g Zartbitterschokolade je 40 g Walnusskerne, Haselnusskerne und Pistazien 1 Eiweiß Backpapier fürs Blech Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Honigriegel Für ca. 40 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Honig 50 g Vollrohrzucker 40 g Butter 1 Bio-Orange 250 g Dinkelvollkornmehl 25 g gemahlene Mandeln 2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimt 25 g getrocknete Feigen oder Aprikosen 1 Ei 1 TL Pottasche 1 EL Kirschwasser 1 Eiweiß 100 g geschälte ganze Mandeln 150 g Vollmilch-, Zartbitter- oder […]
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0 Englischer Weihnachtskuchen Für 1 Kuchen (16 Stück) Diese Zutaten brauchen wir… 25 g kandierter Ingwer 50 g Belegkirschen je 50 g gehacktes Orangeat und Zitronat je 125 g Rosinen und Korinthen 75 ml Rum oder Brandy 300 g Mehl 1 TL Backpulver je 1 Msp. geriebene Muskatnuss und gemahlene Nelken 4 Eier 200 g Zucker 250 g weiche Butter […]
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0 Quarknockerln mit Apfelkompott Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 10 g Butter 25 g Kartoffelmehl 250 g Quark 65 g Zucker 500 g Apfel 1/2 Zitrone 10 g Grieß 20 g Semmelbrösel 1 EL Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Grießauflauf mit Mango und Vanille Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Milch Salz Mark von 1 Vanilleschote 75 g Weizengriess 2 gestr. EL Honig 200 g Mango 200 g Grapefruit 1 Ei 1 gehäuften TL Pistazien Zitronenmelisse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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